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Receta

Tortas Ahogadas

20 minutos
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Disfruta de ésta receta de tortas ahogadas en éstas fiestas patrias, es un platillo típico de México, prepárala para reunir a la familia y amigos, que mejor que festejar éstas fiestas con un platillo delicioso y típico.
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Tortas Ahogadas
Disfruta de ésta receta de tortas ahogadas en éstas fiestas patrias, es un platillo típico de México, prepárala para reunir a la familia y amigos, que mejor que festejar éstas fiestas con un platillo delicioso y típico.

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de pollo desmenuzado
  • 6 piezas de bolillo
  • 50 gramos de chile de árbol
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pizca de orégano
  • 1 pizca de mejorana
  • 1/2 kilo de jitomate
  • 2 piezas de cebolla morada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca de comino
  • 1 pizca de clavo
  • 1 pimienta
  • sal al gusto
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Tortas Ahogadas

Preparación

Cuece el pollo con el laurel, la pimienta, un diente de ajo y un trozo de cebolla agregando sal a tu gusto, espera a que esté completamente suave y escurre el agua.
Hierve el jitomate y muélelo con 2 tazas de agua tibia junto con un trozo de ajo, cebolla y una pizca de sal, comino y clavo. Sazona la salsa en una sartén con una cucharada de aceite y agrega el orégano.
Cuece aparte los chiles con ajo y cebolla. Muele para preparar la salsa picante, que puedes agregar a la salsa de jitomate según tu gusto.
Abre los bolillos por la mitad, retírales el migajón, úntales por ambos lados los frijoles refritos, rellénalos con el pollo y súmergelos en la salsa roja, agrega la salsa picante si lo deseas y disfrútalas.
Sara

Sara Salame


TIPS

"Disfruta de ésta receta de tortas ahogadas en éstas fiestas patrias, es un platillo típico de México, prepárala para reunir a la familia y amigos, que mejor que festejar éstas fiestas con un platillo delicioso y típico."

PRESENTACIÓN

"Para acompañar tus tortas Ahogadas, cúbrelas con deliciosas cebollitas desflemadas, con el jugo de 2 limones, sal al gusto. Buen provecho!"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tortas Ahogadas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
153
kcal
7.7%
153 kcal
Carbohidratos
3.7
g
1.2%
3.7 g
Proteínas
26.6
g
53%
26.6 g
Lípidos
3.1
g
4.8%
3.1 g
Fibra dietética
1.1
g
2.2%
1.1 g
Azúcares
2.2
g
2.4%
2.2 g
Colesterol
70.8
mg
24%
70.8 mg
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