Las tortas son un alimento muy popular de la Ciudad de México, además es un alimento muy completo y versátil. Lo puedes combinar con los ingredientes de tu preferencia, sin duda este emparedado está lleno de sabor.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Corta las teleras a la mitad.
Unta la tapa de la telera con frijoles refritos y la otra tapa con mayonesa reserva.
En una sartén a fuego medio calienta el aceite y fríe la milanesa de res. Reserva.
En otra sartén a fuego medio agrega el aceite, fríe el chorizo y agrega el huevo, cocina por 3 minutos.
En una sartén a fuego medio calienta el aceite, fríe las salchichas, retira y reserva.
En una sartén a fuego medio, agrega aceite, coloca la rebanada de jamón, agrega el queso Oaxaca, cubre con otra rebanada jamón y fríe 2 minutos de un lado y voltea.
Coloca la milanesa en el pan, coloca el huevo con chorizo, agrega las salchichas, el jamón y queso, coloca encima unas rebanadas de jitomate, de cebolla, aguacate y chiles curados, tapa.
Corta a la mitad sirve y disfruta.
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