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Deliciosa Torta Cubana

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Las tortas son un alimento muy popular de la Ciudad de México, además es un alimento muy completo y versátil. Lo puedes combinar con los ingredientes de tu preferencia, sin duda este emparedado está lleno de sabor.
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

4 porciones
  • 4 teleras
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 milanesa de res
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 1 chorizo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 salchichas, Cortadas en 4 a lo largo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 rebanadas de jamón
  • 1 taza de queso oaxaca, deshebrado
  • 1 aguacate, en rebanadas
  • 1 jitomate, en rodajas
  • 1 cebolla
  • al gusto de chile en escabeche

Preparación

Corta las teleras a la mitad.
Unta la tapa de la telera con frijoles refritos y la otra tapa con mayonesa reserva.
En una sartén a fuego medio calienta el aceite y fríe la milanesa de res. Reserva.
En otra sartén a fuego medio agrega el aceite, fríe el chorizo y agrega el huevo, cocina por 3 minutos.
En una sartén a fuego medio calienta el aceite, fríe las salchichas, retira y reserva.
En una sartén a fuego medio, agrega aceite, coloca la rebanada de jamón, agrega el queso Oaxaca, cubre con otra rebanada jamón y fríe 2 minutos de un lado y voltea.
Coloca la milanesa en el pan, coloca el huevo con chorizo, agrega las salchichas, el jamón y queso, coloca encima unas rebanadas de jitomate, de cebolla, aguacate y chiles curados, tapa.
Corta a la mitad sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sobre un papel estrella.

TIPS

Puedes sustituir el aceite por la mantequilla.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Leopoldo De Rosenzweig
25/01/2019 15:03:43
Una propuesta muy diferente a la que tuve lo oportotinidad de probar, a fines de los 70's, en conocisidisima torteria que habia en la Ciudad de México en la esquina de Avenida Coyoacán y Félix Cuevas
Roció Esparza
16/05/2018 23:31:56
Deliciosa receta
Sofia Cota Díaz de León
02/02/2017 17:32:57
Esta deli
Daniela Bortoni
01/02/2017 11:56:04
siempre quise saber cómo se hace, quedó deliciosa!

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