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Lorenza Ávila

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Receta de Sanwiches de Pepino y Salmon
Receta

Sanwiches de Pepino y Salmon

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Me encanta invitar amigas a tomar un te y servir estos sándwiches de pepino con salmón ahumado. Saben deliciosos y son muy fáciles de hacer.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1/2 taza de crema agria
  • 3 cucharadas de eneldo fresco picado
  • pimientas
  • 1 pepino
  • rebanadas de pan Bimbo cortadas en 2 triangulos cada una
  • 120 gramos de salmón ahumado cortado en 16 piezas
  • jugo de limón

    Preparación

    En un bowl, mezcle la crema agria con el eneldo y sazone con sal y pimienta.
    Pele el pepino. Con el mismo pelador, rasure rebanadas delgadas de pepino a lo largo. (No usar las semillas).
    Sazone los pepinos con 1/4 de cucharadita de sal y deje que se suavicen, unos 10 minutos.
    Seque con una toalla de papel los pepinos.
    Unte todos los panes con la crema de eneldo y ponga encima el salmón ahumado y encima las rebanaditas de pepino.
    Sazone con sal, pimienta y unas gotas de limón.
    Tape los sándwiches, y disfrute!

    TIPS

    La crema de eneldo se puede preparar con un día de anticipación.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    52.6
    kcal
    2.6%
    Carbohidratos
    1.9
    g
    0.6%
    Proteínas
    3.5
    g
    7.1%
    Lípidos
    3.3
    g
    5.0%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.4%
    Azúcares
    0.8
    g
    0.9%
    Colesterol
    13.6
    mg
    4.5%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Alejandro Dominguez Rivera
    20/01/2013 17:37:02
    tengo mucho salmon y esta receta esta muy rica para gastarlo en la mañana muy apetitoso

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