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Alejandra Cota
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Sencillo Paté de Queso Crema con Hierbas

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Este delicioso paté de queso crema con albahaca, pimienta negra y ralladura de limón es perfecto para tus reuniones. Ya que les darás a tus invitados algo para abrir el apetito con un sabor diferente que no podrán dejar de comer.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 cucharadas de hoja de albahaca fresca, picada finamente
  • 2 cucharadas de ralladura de limón
  • 1/2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 190 gramos de queso crema
  • 2 cucharadas de queso parmesano, rallado
  • 2 cucharadas de tocino ahumado, frito, picado finamente
  • al gusto de galleta salada, para acompañar

Preparación

Mezcla bien el albahaca, la ralladura de limón y la pimienta en un plato.
Agrega el queso crema en la mezcla de albahaca; víralo para cubrir parejamente todos sus lados, presionando la mezcla de albahaca contra el queso crema para que se adhiera bien. Corta la barra de queso crema horizontalmente por la mitad; presiona el queso parmesano contra el lado cortado del queso crema. Cubre con el jamón y la otra mitad del queso crema, con el lado cortado hacia abajo.
Sirve a temperatura ambiente o caliéntalo en el microondas hasta que esté tibio. Sírvelo como paté con las galletas.

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