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Sincronizadas con Pico de Gallo de Mango

TIEMPO: 30 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 6

Estas sincronizadas son perfectas tanto para cena como para desayuno. El diferenciador es el pico de gallo, pues en lugar de jitomate lleva mango, no imaginas que exótico y delicioso sabor.

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Sincronizadas con Pico de Gallo de Mango

Estas sincronizadas son perfectas tanto para cena como para desayuno. El diferenciador es el pico de gallo, pues en lugar de jitomate lleva mango, no imaginas que exótico y delicioso sabor.

Ingredientes

PORCIONES:

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MEDIDAS:

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100 gramos de queso asadero o manchego
150 gramos de champiñon blanco
tortillas de harina blancas o integrales
2 mangos en cubitos pequeños
1/4 de taza de cebolla morada finamente picada
1 manojo de cilantro fresco picado
1 limón
1 chile habanero desvenado, finamente picado

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Sincronizadas con Pico de Gallo de Mango

Preparación

Guisa los champiñones (previamente desinfectados) con un poco de cebolla y ajo en polvo hasta que estén cocidos a la perfección.

Ralla o rebana el queso de tu preferencia. Forma las sincronizadas colocando un poco de queso en una tortilla y encima el guiso de champiñones, tapa con otra tortilla. Haz las que quieras.

Ásalas en una sartén o parrilla caliente hasta que el queso se derrita y se vean doraditas por fuera.

Corta el mango en cubitos, pica finamente el cilantro, el chile habanero y la cebolla morada. Mezcla todo en un tazón, exprime un limón, sazona con sal y pimienta.

Corta las sincronizadas en cuartos, sirve con el pico de gallo de mango encima.