Este delicioso Snack de Almendras Enchiladas es una botana saludable muy rápida de hacer. La semilla de la almendra es muy versátil y puede usarse para preparar muchas recetas diferentes. Para esta receta usamos polvo de chiles secos, que, con la grasa de la almendra se pega llenándola de sabor.
Puedes preparar este Snack de Almendras Enchiladas como botana o colación de media tarde. Disfruta de las propiedades saludables de la almendra.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Para el condimento, asa ligeramente los chiles en un comal cuidando que no se quemen y licúa los chiles hasta obtener un polvo muy fino.
En un bowl mezcla el polvo de chiles con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Reserva.
En un sartén a fuego bajo, tuesta las almendras hasta que suelten su aroma y retira.
En el mismo sartén calienta el aceite de oliva y cocina la mezcla de chiles hasta obtener una pastita. Agrega las almendras, la salsa picante y el jugo de limón. Cocina unos minutos y retira.
Deja secar las almendras y espolvorea con el cilantro. Sirve en contenedores.
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Mango con Almendras y Yoghurt Estilo Griego