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ERIKA ROJAS

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Receta de Souffle de Atún Fresco
Receta

Souffle de Atún Fresco

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Un delicioso platillo de pan y atún horneado con queso gouda o manchego, prepáralo y sorpréndete del sabor que este soufflé de atún trae para ti.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 jitomates bola
  • 1 cebolla blanca
  • 3 latas de atún en lata
  • 1 barra de pan de caja blanco
  • 300 gramos de queso manchego, o queso gouda
  • 250 mililitros de crema ácida baja en grasa
  • 1 pyrex, para horno
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal
  • pimientas

Preparación

Precalientas el horno a 120ºC. Cortas la cebolla y el jitomate en cuadritos y poner en un sartén a freír con el aceite, poner primero la cebolla y posteriormente el tomate, sazonar con sal y pimienta.
Una vez que está transfarente la cebolla agregar las latas de atún y freír junto con loos demás ingredientes. Cuando estén listos y cocidos, apagar el sartén y separar.
Tomar el pyrex o recipiente para hornear y embarrarlo con mantequilla ligeramente únicamente para que no se pegue el pan.
Tomar el pan de caja, sacar cuadritos del empaque y remover con un cuchillo las orillas del pan, colocar como fondo en el pyrex cuantos panes necesitemos para hacer una base de pan.
Posterior a esto colocar el guiso de atún con tomate y cebolla en encima de los panes de fondo.
Tomar más panes y colocar encima del atún para taparlos.
Tomar la crema y comenzar a bañar la tapa de panes sobre el pyrex hasta que quede todo cubierto con crema.
Posterior a la crema, poner el queso gouda o manchego rayado encima de la crema hasta que quede todo cubierto de queso.
Meter al horno CON CUIDADO, y dejar ahí hasta que el queso se vea doradito.
Retirar del horno y a disfrutar!!

PRESENTACIÓN

Se corta como rebanadas de sandwich y se sirve acompañado de una botanita de tu preferencia.

TIPS

Yo creo que puedes usar el queso que más te guste.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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María Vázquez
20/03/2020 12:51:07
Con 1 pimiento morron rojo en rajas pero sin piel y/0 una lata de pimientos en rajas queda " súper "

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