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Spring Rolls con Pollo al Chipotle

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Estos deliciosos rollitos te fascinarán, crujientes, doraditos y con un dip agridulce de chipotle que te encantará, ideales para consentir a tus amigos y familiares, que quedarás con ganas de más.
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Ingredientes

4 porciones
  • 16 hojas de pasta de arroz
  • 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada
  • 2 zanahorias, cortada en tiras finas
  • 1 cebolla cambray, con rabo
  • 1 cucharada de jengibre, finamente picado
  • 5 cucharadas de salsa de soya
  • 2 tazas de aceite vegetal
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 taza de vinagre
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 2 cucharadas de salsa cátsup
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 3 cucharadas de Chile chipotle molido

Preparación

Mezcla la pechuga de pollo con la zanahoria, la cebolla cambray, el jengibre, la salsa de soya y deja marinar 1 hora en refrigeración.
Para la salsa agridulce, en una cacerola a fuego medio agrega la salsa de soya, el azúcar, la salsa cátsup y la maicena y chipotle dejar cocinar 5 minutos, retirar del fuego y reservar.
Agrega la marinada de pollo en las hojas de pasta de arroz y enrolla, fríe por 5 minutos y quita el exceso de grasa con la Servitoalla® Kleenex Calorie®.
Sirve con la salsa agridulce.

PRESENTACIÓN

En un plato redondo con una porción de dip.

TIPS

Puedes congelarlos, y freírlos cuando quieras.

¿Cocinaste esta receta?

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
272.6
kcal
13.63%
Carbohidrato, por diferencia
9.9
g
3.3%
Proteína
6.5
g
13%
Lípido total (grasa)
23.4
g
36%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (3)
janna massry
10/05/2017 16:45:21
Se ve riquísimo
Raquel Margarita Ramirez Sanchez
24/01/2017 00:21:10
Ya se me antojo
Andrea Ubal
14/01/2017 13:10:19
No la he cocinado. Pero está muy original. Y de sólo leer la receta ya me gusta!!!

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