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Spring Rolls con Pollo al Chipotle

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Estos deliciosos rollitos te fascinarán, crujientes, doraditos y con un dip agridulce de chipotle que te encantará, ideales para consentir a tus amigos y familiares, que quedarás con ganas de más.
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Ingredientes

4 porciones
  • 16 hojas de pasta de arroz
  • 1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 2 piezas de zanahoria cortada en tiras finas
  • 1 pieza de cebolla cambray con rabo
  • 1 cucharada de jengibre finamente picado
  • 5 cucharadas de salsa de soya
  • 2 tazas de aceite vegetal
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 taza de vinagre
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 2 cucharadas de salsa catsup
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 3 cucharadas de Chile chipotle molido

    Preparación

    Mezcla la pechuga de pollo con la zanahoria, la cebolla cambray, el jengibre, la salsa de soya y deja marinar 1 hora en refrigeración.
    Para la salsa agridulce, en una cacerola a fuego medio agrega la salsa de soya, el azúcar, la salsa cátsup y la maicena y chipotle dejar cocinar 5 minutos, retirar del fuego y reservar.
    Agrega la marinada de pollo en las hojas de pasta de arroz y enrolla, fríe por 5 minutos y quita el exceso de grasa con la Servitoalla® Kleenex Calorie®.
    Sirve con la salsa agridulce.

    PRESENTACIÓN

    En un plato redondo con una porción de dip.

    TIPS

    Puedes congelarlos, y freírlos cuando quieras.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
    Esha
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    Calificaciones (3)
    janna massry
    10/05/2017 16:45:21
    Se ve riquísimo
    Raquel Margarita Ramirez Sanchez
    24/01/2017 00:21:10
    Ya se me antojo
    Andrea Ubal
    14/01/2017 13:10:19
    No la he cocinado. Pero está muy original. Y de sólo leer la receta ya me gusta!!!

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