Una rica y nutritiva opción para el lunch de tus hijos o si tienes ganas de un snack bajo en calorías. El pepino y la zanahoria son verduras que aportan muchos beneficios al cuerpo y hacen colaciones excelentes. De esta manera aumentarás el consumo de vegetales crudos en tu dieta y la de tus hijos.
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Ingredientes10 porciones
Preparación
Pelar los peinos cortar solamente una de las orillas para poder quitarle las semillas.
Rallar las zanahorias.
Rellenar los pepinos con las zanahorias bien apretados para que no se salgan.
Cortar los pepinos rellenos en rodajas para que se vea como sushi.
Poner los pepinos ya en rodajas en un toper.
Preparar los pepinos con limón, sal, chile en polvo, maggi y salsa de chamoy, al gusto, se puede preparar con lo que sea de tu preferencia.
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