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Sara Salame
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Receta de Sushi de Pepino Relleno de Zanahoria
Receta

Sushi de Pepino Relleno de Zanahoria

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Una rica y nutritiva opción para el lunch de tus hijos o si tienes ganas de un snack bajo en calorías. El pepino y la zanahoria son verduras que aportan muchos beneficios al cuerpo y hacen colaciones excelentes. De esta manera aumentarás el consumo de vegetales crudos en tu dieta y la de tus hijos.
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Ingredientes

10 porciones
  • 2 pepinos
  • 3 zanahorias
  • 1 limón
  • al gusto de sal
  • al gusto de chile en polvo
  • al gusto de salsa maggi
  • al gusto de chamoy liquido

Preparación

Pelar los peinos cortar solamente una de las orillas para poder quitarle las semillas.
Rallar las zanahorias.
Rellenar los pepinos con las zanahorias bien apretados para que no se salgan.
Cortar los pepinos rellenos en rodajas para que se vea como sushi.
Poner los pepinos ya en rodajas en un toper.
Preparar los pepinos con limón, sal, chile en polvo, maggi y salsa de chamoy, al gusto, se puede preparar con lo que sea de tu preferencia.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
25.7
kcal
1.29%
Carbohidrato, por diferencia
5.7
g
1.9%
Proteína
1.1
g
2.2%
Lípido total (grasa)
0.4
g
0.62%
100
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Calificaciones (4)
Adiie Lopez
25/05/2019 10:50:47
Muy buena
Celina Baro
16/12/2014 15:02:05
:D que buenisima y práctica ideaa!!!
Ana Lozz
28/08/2013 23:00:24
Que rico! Ideal receta para variarla,gracias.
Anónimo
28/08/2013 12:24:08
muy buena los vasos de pepino, son una idea muy original para darle un toque diferente a las fiestas en el jardín.

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