Eva

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Tacos de jícama con camarones al chipotle

Name: Tacos de jícama con camarones al chipotle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 bolsa de Ensalada Coleslaw Freshly by Eva; 2 tazas de camarón pacotilla, mediano; 1 taza de piña, en cubitos; 1 1/2 cucharadas de chile chipotle adobado, molido; 1 cucharada de cilantro fresco, finamente picado; 1/4 tazas de pepino, en cubitos; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharada de mostaza, amarilla; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 1 jícama, rebanada en finas láminas; 1 aguacate, en rebanadas, para decorar; suficiente de cilantro fresco, fresco, para decorar

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Eva

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Una botana saludable siempre te sacará de cualquier apuro y te convertirá en un gran anfitrión. Por eso, te decimos cómo hacer Tacos de jícama con camarones al chipotle, que no sólo quedarán picositos, sino que son nutritivos.

Esta receta de Tacos de Jícama también es perfecta si quieres llevar algún snack saludable a tu trabajo o para media tarde, son perfectos para no caer en la tentación de alguna golosina. ¿Con qué te gustaría acompañarlos?

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Ingredientes

6 porciones

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1 bolsa de Ensalada Coleslaw Freshly by Eva
2 tazas de camarón pacotilla, mediano
1 taza de piña, en cubitos
1 1/2 cucharadas de chile chipotle adobado, molido
1 cucharada de cilantro fresco, finamente picado
1/4 tazas de pepino, en cubitos
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de mostaza, amarilla
suficiente de sal
suficiente de pimienta
1 jícama, rebanada en finas láminas
1 aguacate, en rebanadas, para decorar
suficiente de cilantro fresco, fresco, para decorar

Preparación

En un bowl mezcla el contenido de la Ensalada Coleslaw Freshly by Eva, 420 G con el camarón, la piña, el chipotle, el cilantro, el pepino, el jugo de limón, la mostaza, el aderezo de la ensaladay sazona con sal y pimienta.

Forma los tacos rellenando las láminas de jícama con la mezcla anterior.

Decora con aguacate y cilantro. Disfruta.