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Receta de Tapa de Arúgula con Queso Brie y Lomo Canadiense
Nutrioli

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Receta de Tapa de Arúgula con Queso Brie y Lomo Canadiense
Receta
3

Tapa de Arúgula con Queso Brie y Lomo Canadiense

35 minutos
Baja
6 porciones
1
Prepara estas ricas tapas con queso brie, arúgula y queso canadiense que son ideales para sorprender a tus invitados. Crujiente pan con diversas texturas como el queso brie, el sabor intenso de la arúgula y un toque de el exquisito aceite de oliva.

Ingredientes

  • 1 pieza de baguette cortada en rebanadas medianamente gruesas
  • 4 cucharadas de Aceite Oli de Nutrioli ®
  • 1 pieza de queso brie (200 g) cortado en rebanadas
  • 200 gramos de lomo canadiense
  • 1 taza de arúgula
  • 1/4 de taza de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/4 de cucharadita de sal de ajo
  • 2/3 de taza de Aceite Oli de Nutrioli ®

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En un bowl, mezcla las rebanadas de baguette con 4 cucharadas de Aceite Oli de Nutrioli®. Coloca en una charola para hornear y hornea alrededor de 10 minutos volteando a la mitad, para que queden crocantes. Reserva.
    Coloca una rebanada de queso brie sobre cada pan y gratina alrededor de 5 minutos.
    Agrega el lomo canadiense y un poco de arúgula. Reserva.
    Para la vinagreta, mezcla el vinagre balsámico con la sal, la pimienta y la sal de ajo. Emulsiona con Aceite Oli de Nutrioli®.
    Sirve las tapas con la vinagreta.

    PRESENTACIÓN

    Termina con la vinagreta de balsámico.

    TIPS

    Cuida que los panes no queden tan crocantes en la primera cocción, para evitar que queden muy duros cuando se horneen con el queso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    384
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    3.3
    g
    1.1%
    Proteínas
    7.8
    g
    16%
    Lípidos
    37.7
    g
    58%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.3%
    Azúcares
    2.5
    g
    2.8%
    Colesterol
    16.0
    mg
    5.3%
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