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Nutrioli

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Receta de Tapa de Arúgula con Queso Brie y Lomo Canadiense
Receta

Tapa de Arúgula con Queso Brie y Lomo Canadiense

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Prepara estas ricas tapas con queso brie, arúgula y queso canadiense que son ideales para sorprender a tus invitados. Crujiente pan con diversas texturas como el queso brie, el sabor intenso de la arúgula y un toque de el exquisito aceite de oliva.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 baguette, cortada en rebanadas medianamente gruesas
  • 4 cucharadas de Oli De Nutrioli® Aceite De Oliva
  • 1 queso brie, (200 g) cortado en rebanadas
  • 200 gramos de lomo canadiense
  • 1 taza de arúgula
  • 1/4 tazas de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 1/4 cucharaditas de sal de ajo
  • 2/3 tazas de Oli De Nutrioli® Aceite De Oliva

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En un bowl, mezcla las rebanadas de baguette con 4 cucharadas de Aceite Oli de Nutrioli®. Coloca en una charola para hornear y hornea alrededor de 10 minutos volteando a la mitad, para que queden crocantes. Reserva.
Coloca una rebanada de queso brie sobre cada pan y gratina alrededor de 5 minutos.
Agrega el lomo canadiense y un poco de arúgula. Reserva.
Para la vinagreta, mezcla el vinagre balsámico con la sal, la pimienta y la sal de ajo. Emulsiona con Aceite Oli de Nutrioli®.
Sirve las tapas con la vinagreta.

PRESENTACIÓN

Termina con la vinagreta de balsámico.

TIPS

Cuida que los panes no queden tan crocantes en la primera cocción, para evitar que queden muy duros cuando se horneen con el queso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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