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Deborah Dana
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Receta de Tapas de Jamon Serrano
Receta

Tapas de Jamon Serrano

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Una botana / aperitivo española de jamón serrano y una buena baguette.
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Ingredientes

10 porciones
  • 2 baguettes
  • 250 gramos de jamón serrano
  • 2 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 jitomates, picados sin cáscara

Preparación

En un recipiente hondo mezclar el aciete de oliva, el ajo y el jitomate.
Cortar la baguette en rebanadas (aprox. 20) y tostar ligeramente en el horno (10 minutos).
Poner un poco de mezcla de aciete de oliva, jitomate y ajo sobre cada pedazo de baguette.
Poner 1-2 rebanadas de jamón serrano sobre la baguette.

PRESENTACIÓN

Servir las tapas en un platón largo y decorar el platón con gotas de aciete de oliva y jitomate picado.

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