Estas bolitas de carne quedan deliciosas, una botana ideal para cualquier ocasión. Pruébalas y acompáñalas con lo que más te guste.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
En un procesador de comida procese el pan blanco hasta obtener una harina de pan y mezcle con la leche.
Agregue en un recipiente hondo y mezcle el pan molido, la carne molida, el queso parmesano, el perejil, la sal, la cebolla, el ajo y el huevo. Mezcle bien con las manos y sazone con peperoncino y pimienta al gusto.
Con las manos haga 18 bolitas de carne, serán del tamaño de bolas de golf.
En un sartén grande caliente el aceite de oliva a fuego medio. Cocine las bolitas por aproximadamente 6-8 minutos y retire del aceite.
Quitar el exceso de aceite con papel de cocina y servir.
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