Calabacitas gratinadas con hummus obela®

Calabacitas gratinadas con Hummus Obela®

Name: Calabacitas gratinadas con Hummus Obela®
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 calabazas verdes, mediana; 4 tazas de agua, hirviendo; sal, una pizca; 4 tazas de agua, helada; 1/2 tazas de hummus Obela®, Chiles Toreados; 3 cucharadas de queso mozzarella, rallado; 2 cucharadas de queso mozzarella, rallado

20 mins

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Obela

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Las Calabacitas gratinadas es un platillo saludable, nutritivo, ideal para las personas vegetarianas y con un sabor único gracias al Hummus Obela®. Esta receta puede ser la entrada perfecta para una cena elegante con tus amigas, ya que funcionan muy bien como una botana.

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Ingredientes

4 porciones

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2 calabazas verdes, mediana
4 tazas de agua, hirviendo
sal, una pizca
4 tazas de agua, helada
1/2 tazas de hummus Obela®, Chiles Toreados
3 cucharadas de queso mozzarella, rallado
2 cucharadas de queso mozzarella, rallado

Preparación

Precalienta tu horno a 180ºC por 10 minutos.

Corta las calabacitas en rodajas semi gruesas y blanquéalas en una olla con agua hirviendo y sal, por un minuto y medio. Escurre y pásalas por agua helada para detener la cocción.

Seca bien las calabacitas blanqueadas y colócalas sobre una charola con papel encerado

Úntalas con Hummus Obela® Chiles Toreados y cubre las superficies con queso mozzarella y parmesano. Hornea las calabacitas por 12 minutos, o hasta que los quesos gratinen.

¡Sirve saliendo del horno y comparte!