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Receta de Calabacitas gratinadas con Hummus Obela®
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Receta de Calabacitas gratinadas con Hummus Obela®
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Calabacitas gratinadas con Hummus Obela®

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Las Calabacitas gratinadas es un platillo saludable, nutritivo, ideal para las personas vegetarianas y con un sabor único gracias al Hummus Obela®. Esta receta puede ser la entrada perfecta para una cena elegante con tus amigas, ya que funcionan muy bien como una botana.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 calabazas verdes mediana
  • 4 tazas de agua hirviendo
  • sal una pizca
  • 4 tazas de agua helada
  • 1/2 taza de Hummus Obela® Chiles Toreados
  • 3 cucharadas de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharadas de queso mozzarella rallado

Preparación

Precalienta tu horno a 180ºC por 10 minutos.
Corta las calabacitas en rodajas semi gruesas y blanquéalas en una olla con agua hirviendo y sal, por un minuto y medio. Escurre y pásalas por agua helada para detener la cocción.
Seca bien las calabacitas blanqueadas y colócalas sobre una charola con papel encerado
Úntalas con Hummus Obela® Chiles Toreados y cubre las superficies con queso mozzarella y parmesano. Hornea las calabacitas por 12 minutos, o hasta que los quesos gratinen.
¡Sirve saliendo del horno y comparte!

PRESENTACIÓN

Sirve las calabacitas en una charola.

TIPS

Consumelas una vez que salgan del horno.

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