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Sophia Rivera

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Receta de Patatas bravas
Receta

Patatas bravas

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Las patatas bravas son un platillo típico de España, ideales como guarnición o para botanear una tarde de amigos, prueba esta deliciosa receta.
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Ingredientes

12 porciones
  • 6 papas cortadas en trozos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 2 latas de puré de tomate
  • 1 cucharada de hojuela de chile
  • 1 cucharadita de paprika
  • sal y pimienta

    Preparación

    Precalentar el horno a 220°C.
    Mezclar las papas con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Esparcirlas en una charola para hornear. Hornear por 40 minutos o hasta que las papas estén blandas y ligeramente doradas, voltéarlas después de 20 minutos para que se doren por ambos lados.
    Calentar en una olla a fuego medio la cucharada de aceite restante, acitronar la cebolla y el ajo por 3 minutos revolviendo de vez en cuando. Añadir la paprika, el puré de tomate y las hojuelas de chile. Cocinar por 5 minutos revolviendo. Retirar del fuego.
    Poner las papas en un plato grande y poner encima la salsa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    86.1
    kcal
    4.3%
    Carbohidratos
    19.5
    g
    6.5%
    Proteínas
    2.3
    g
    4.6%
    Lípidos
    0.2
    g
    0.2%
    Fibra dietética
    2.8
    g
    5.5%
    Azúcares
    1.8
    g
    2.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Gabriela Aguirre
    02/04/2017 16:04:50
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