x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Tapas de Atún al Pesto
Receta

Tapas de Atún al Pesto

30 min
8 min
Baja
13
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una exquisita forma de iniciar una gran cena. Contiene una mezcla de sabores,desde el picor de la pimienta, la dulzura de la albahaca y la cebolla, una fusión de aromas del aceite de oliva y el queso parmesano, aunados al incomparable sabor del atún y su alto valor protéico,cubierto de una crujiente capa de quesos. Te harán tener una noche inolvidable.Atrevase a cocinarlas

Ingredientes

4 porciones
  • 1 diente de ajo
  • 1 manojo de albahaca
  • 100 gramos de piñon o nuez
  • 125 mililitros de aceite de oliva extra virgen
  • 125 gramos de queso parmesano
  • 1 lata de Atún
  • 1 pan rústico
  • 150 gramos de queso mezcla: Monterrey Jack, Cheddar, Monterrey suave y Asadero
  • 1/4 de cebolla fileteada
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

Para el pesto: Poner en un mortero el albahaca, los piñones (o nueces),el ajo y machacar; agregar poco a poco el aceite de oliva hasta formar una pasta,agregar el queso parmesano hasta integrar y tener una pasta cremosa y suave.
Preparación del atún: Calentar un sartén a fuego medio, poner las 3 cucharadas de aceite, una vez a punto el aceite poner la cebolla laminada agregar un poco de sal y dejar hasta que se haga transparente, incorporar el atún previamente escurrido y cocinar por 3 minutos. Salpimentar.
Para las tapas: Cortar el pan rústico en rebanadas. Sobre cada rebanada extender 1 ó 2 cucharaditas de pesto,1 cucharada sopera del atún que cocinamos y 1 cucharada sopera de la mezcla de quesos. Precalentar un horno eléctrico a 180°C durante 5 minutos, colocar en el horno precalentado las Tapas durante 8 minutos o hasta gratinar el queso.

PRESENTACIÓN

Acomoda en un platón en forma cicular las tapas y en una flanera poner la salsa de chipotle,colocarla al centro.

TIPS

Servir con una salsa de chipotle.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
708
kcal
35%
Carbohidratos
8.6
g
2.9%
Proteínas
23.9
g
48%
Lípidos
64.6
g
99%
Fibra dietética
2.4
g
4.8%
Azúcares
3.6
g
4.0%
Colesterol
61.5
mg
21%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Tostadas de Atún al Pastor

11 Comentarios

Pan Tostado con Atún al Pibil

0 Comentarios

Albóndigas de Atún al Chipotle

1 Comentarios

Tacos de Atún al Pastor

24 Comentarios

Panuchos de Atún

2 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD