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Daniela De Tagle
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Receta de Tarta de Alcachofa
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Receta de Tarta de Alcachofa
Receta
1

Tarta de Alcachofa

45 minutos
Media
8 porciones
1
Esta rica receta es muy facil de preparar si ya cuentas con una base para pay lista.

Ingredientes

  • 1 base para pay de 25 cm
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo
  • 24 alcachofa fresca
  • 1/2 taza de crema
  • 3 cucharadas de albahaca
  • 1 jugo de limón
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de queso manchego rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • pimientas

    Preparación

    Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
    En un sartén caliente el aceite de oliva y dore la cebolla por 4 minutos o hasta que esté translúcida. Agregue el ajo y cocine por 2 minutos más.
    Agregue los corazones de alcachofa cortados en mitades y cocine por 2 minutos.
    Agregue la crema, la albahaca, el jugo de limón y sazone con sal y pimienta.
    Retire la mezcla del fuego y vierta sobre la base para tarta/pay.
    Mezcle los quesos y espolvoreé sobre la tarta.
    Horneé la tarta por 15 minutos o hasta que los quesos se hayan derretido.

    PRESENTACIÓN

    Desmolde y sirva la tarta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    349
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    46.6
    g
    16%
    Proteínas
    19.7
    g
    39%
    Lípidos
    13.2
    g
    20%
    Fibra dietética
    16.8
    g
    34%
    Azúcares
    7.3
    g
    8.1%
    Colesterol
    48.3
    mg
    16%
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