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Daniela De Tagle
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Receta de Tarta de Alcachofa
Receta

Tarta de Alcachofa

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Esta rica receta es muy facil de preparar si ya cuentas con una base para pay lista.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 base para pay, de 25 cm
  • 1/2 tazas de cebolla, picada
  • 1 diente de ajo
  • 24 alcachofa, fresca
  • 1/2 tazas de crema
  • 3 cucharadas de albahaca
  • 1 jugo de limón
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1/2 tazas de queso manchego, rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • pimientas

Preparación

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
En un sartén caliente el aceite de oliva y dore la cebolla por 4 minutos o hasta que esté translúcida. Agregue el ajo y cocine por 2 minutos más.
Agregue los corazones de alcachofa cortados en mitades y cocine por 2 minutos.
Agregue la crema, la albahaca, el jugo de limón y sazone con sal y pimienta.
Retire la mezcla del fuego y vierta sobre la base para tarta/pay.
Mezcle los quesos y espolvoreé sobre la tarta.
Horneé la tarta por 15 minutos o hasta que los quesos se hayan derretido.

PRESENTACIÓN

Desmolde y sirva la tarta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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