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Patricia Luna

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Receta de Aros de Cebolla Crujientes
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Receta de Aros de Cebolla Crujientes
Receta
3

Aros de Cebolla Crujientes

20 minutos
Baja
2 porciones
1
Una riquísima receta para botanear con tus amigos, ideal para cuando hay un partido de futbol y no sabes que ofrecerles a tus invitados.

Ingredientes

  • 1 pieza de cebolla grande
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita sopera de sal
  • 1 pieza de huevo
  • 1 taza de leche
  • 3/4 de taza de pan molido grueso o panco
  • 1/2 litro de aceite
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

    Preparación

    Calentar el aceite a 176° C.
    Cortar la cebolla en rebanadas de 1 centímetro. Separar los aros de cada rebanada.
    Combinar en un tazón, la harina, sal y polvo para hornear. Pasar por ésta mezcla los aros de cebolla.
    En otro tazón, mezclar huevo y leche, batir.
    Pasar los aros de cebolla cubiertos con harina por la mezcla de huevo, colocárlos en una rejilla para que escurran el exceso de huevo.
    Colocar en un bowl el pan molido grueso y pasar los aros hasta que estén totalmente cubiertos.
    Calentar el aceite y freír la cebolla de 1 ½ minutos por cada lado. Una vez fritos, colócalos en un colador para retirar el exceso de aceite y posteriormente en papel absorbente. Espolvorea sal.

    PRESENTACIÓN

    Sírvelo en una canasta cubierta con papel.

    TIPS

    El aceite debe de estar muy caliente para que queden crujientes. Fríe pocos aros a la vez.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    4958
    kcal
    248%
    Carbohidratos
    180
    g
    60%
    Proteínas
    33.1
    g
    66%
    Lípidos
    482
    g
    742%
    Fibra dietética
    20.8
    g
    42%
    Azúcares
    6.4
    g
    7.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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