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Receta de Botana fresca de carnes frias y huevo
Pilar

Pilar Perez

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Receta de Botana fresca de carnes frias y huevo
Receta
1

Botana fresca de carnes frias y huevo

30 minutos
Baja
24 porciones
1
Esta no es la típica botana, es original, bella y sabrosa. Es toda una obra de arte que podrás llevar a las reuniones. La próxima vez, ofrécete a preparar la botana, deleitarás a todos.

Ingredientes

  • 1 molde individual tubular, de unicel
  • 1/2 kilo de jamón
  • 1/2 kilo de queso manchego laminado
  • 10 huevos cocido, cortado a la mitad
  • 1/2 kilo de salami
  • 10 jitomates cherry en mitades
  • 1 zanahoria para adornar
  • clavos de olor enteros
  • palillos los necesarios
  • lechugas escarola

    Preparación

    En una bandeja redonda coloca en forma circular las hojas de lechuga como cama del botanero.
    Coloca sobre el botanero el molde de unicel tubular redondo.
    Decora de acuerdo a la imagen. Emplea el salami para cubrir la base del unicel. Forma flores con los rollitos de jamón.
    Coloca más salami en la base siguiente. Pincha con los palillos, coloca los huevos cocido alrededor del molde.Decora cada huevo con 2 clavos como si fueran ojos y corta la zanahoria para formar picos y crestas.
    Haz rollitos de queso manchego para tapar la siguiente parte del molde.
    Al final coloca una cama de lechuga, sobre esta rosetones de jamón y jitomatitos cherry.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con galletas.

    TIPS

    Procura seguir el modelo de la fotografia paso a paso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    217
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    2.8
    g
    0.9%
    Proteínas
    13.9
    g
    28%
    Lípidos
    16.1
    g
    25%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.7%
    Azúcares
    1.8
    g
    2.0%
    Colesterol
    134
    mg
    45%
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