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Receta de Botana Mundialista de Atún
Receta

Botana Mundialista de Atún

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Un gran sabor para un paladar delicado, disfrútalo con la familia y amigos. Esta exquisita botona es ideal para la temporada Mundialista.

Ingredientes

6 porciones
  • 1/4 tazas de arroz, cocido
  • 2 Atún Dolores® en aceite, drenado
  • 2 cucharadas de cebolla, picada
  • 2 cucharadas de apio, picado
  • 1 diente de ajo, picado
  • 2 cucharadas de fécula de maiz
  • 2 huevos
  • 1 papa, grande o dos medianas peladas y en rodajas
  • 1/2 kilos de jitomate, maduro
  • 2 chiles chipotles, de lata
  • 1/4 cebollas, en trozo
  • consomés de pollo en polvo
  • 1 diente de ajo

Preparación

Para la salsa: Cocemos el jitomate y la cebolla. Una vez cocidos licúalos junto con el chipotle, el ajo y el consomé.
En un molde mezclamos el arroz cocido, el atún, la cebolla, el apio, el ajo, la fécula de maíz y los huevos. Reserva.
Calienta un poco de aceite en un sartén y sofríe las papas para que se ablanden.
Agrega la salsa al sartén y cuando hierva incorpora la mezcla de atún que reservamos anteriormente.
Cocina el guiso hasta que se reduzca el líquido.

PRESENTACIÓN

Decora con chiles en vinagre y acompaña con galletas. Sirve sobre 1 plato plano, dando la forma de pez.

TIPS

Se puede servir en tostadas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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