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Carne seca

Valery Terán

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Receta

Carne Seca

Name: Carne Seca
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 300 gramos de carne seca deshebrada; 2 piezas de chile jalapeño en escabeche picados; 4 cucharadas de aceite de maíz; 1 pieza de cebolla mediana, picada; 3 piezas de jitomate medianos, picados y sin semillas; sal al gusto

25 min

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Valery Terán

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Prueba una rica carne seca, muy tradicional de los países norteños de México, es una carne rica y la puedes servir como botana.

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Ingredientes

4 porciones

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300 gramos de carne seca deshebrada
2 piezas de chile jalapeño en escabeche picados
4 cucharadas de aceite de maíz
1 pieza de cebolla mediana, picada
3 piezas de jitomate medianos, picados y sin semillas
sal al gusto

Preparación

En el aceite caliente se acitrona la cebolla y el ajo, se añade el tomate y se sofríe rápidamente, se agrega la carne seca y se fríe todo junto, con sal al gusto.

Se sirve en un platón acompañado con frijoles.