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Valery Terán

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Receta

Carne Seca

25 min
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Prueba una rica carne seca, muy tradicional de los países norteños de México, es una carne rica y la puedes servir como botana.
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Ingredientes

4 porciones
  • 300 gramos de carne seca deshebrada
  • 2 chiles jalapeños en escabeche picados
  • 4 cucharadas de aceite de maíz
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 3 jitomates medianos, picados y sin semillas
  • sal al gusto

Preparación

En el aceite caliente se acitrona la cebolla y el ajo, se añade el tomate y se sofríe rápidamente, se agrega la carne seca y se fríe todo junto, con sal al gusto.
Se sirve en un platón acompañado con frijoles.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
429
kcal
21%
Carbohidratos
8.3
g
2.8%
Proteínas
24.9
g
50%
Lípidos
33.4
g
51%
Fibra dietética
1.3
g
2.6%
Azúcares
6.8
g
7.5%
Colesterol
36.0
mg
12%
Esha
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Toño Molina
14/11/2015 09:06:59
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