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Valery Terán

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Receta

Carne Seca

25 min
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Prueba una rica carne seca, muy tradicional de los países norteños de México, es una carne rica y la puedes servir como botana.
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Ingredientes

4 porciones
  • 300 gramos de carne seca deshebrada
  • 2 piezas de chile jalapeño en escabeche picados
  • 4 cucharadas de aceite de maíz
  • 1 pieza de cebolla mediana, picada
  • 3 piezas de jitomate medianos, picados y sin semillas
  • sal al gusto

    Preparación

    En el aceite caliente se acitrona la cebolla y el ajo, se añade el tomate y se sofríe rápidamente, se agrega la carne seca y se fríe todo junto, con sal al gusto.
    Se sirve en un platón acompañado con frijoles.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    429
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    8.3
    g
    2.8%
    Proteínas
    24.9
    g
    50%
    Lípidos
    33.4
    g
    51%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.6%
    Azúcares
    6.8
    g
    7.5%
    Colesterol
    36.0
    mg
    12%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Toño Molina
    14/11/2015 09:06:59
    A través de iOS Muy apegada a la receta original

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