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Carne Seca

Valery Terán

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Receta

Carne Seca

25 minutos

Baja

4 porciones

Valery Terán

Prueba una rica carne seca, muy tradicional de los países norteños de México, es una carne rica y la puedes servir como botana.

Ingredientes

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300 gramos de carne seca deshebrada
2 piezas de chile jalapeño en escabeche picados
4 cucharadas de aceite de maíz
1 pieza de cebolla mediana, picada
3 piezas de jitomate medianos, picados y sin semillas
sal al gusto

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Preparación

En el aceite caliente se acitrona la cebolla y el ajo, se añade el tomate y se sofríe rápidamente, se agrega la carne seca y se fríe todo junto, con sal al gusto.

Se sirve en un platón acompañado con frijoles.