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Valery Terán

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Receta

Carne Seca

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Prueba una rica carne seca, muy tradicional de los países norteños de México, es una carne rica y la puedes servir como botana.
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Ingredientes

4 porciones
  • 300 gramos de carne seca, deshebrada
  • 2 chiles jalapeños en escabeche, picados
  • 4 cucharadas de aceite de maíz
  • 1 cebolla, mediana, picada
  • 3 jitomates, medianos, picados y sin semillas
  • sal, al gusto

Preparación

En el aceite caliente se acitrona la cebolla y el ajo, se añade el tomate y se sofríe rápidamente, se agrega la carne seca y se fríe todo junto, con sal al gusto.
Se sirve en un platón acompañado con frijoles.

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Toño Molina
14/11/2015 09:06:59
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