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Receta de Chips de Vegetales
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Chips de Vegetales

200 minutos
Media
6 porciones
1
La receta de chips de vegetales es una botana fácil, sabrosa y sobre todo, muy saludable. Son vegetales deshidratados en el horno, perfectos para sustituir a las papas fritas. La entrada de vegetales deshidratados, es perfecta para las personas que no les gusta, normalmente, comer vegetales.

Ingredientes

  • 120 mililitros de Aceite Oléico® Gourmet Mezcla Provenzal
  • 2 piezas de camote
  • 3 piezas de zanahoria
  • 2 piezas de betabel
  • 3 piezas de calabacita
  • 2 piezas de nabo
  • 1 pieza de jícama
  • 2 piezas de manzana
  • 1 pieza de Yuca
  • sal de apio al gusto
  • chiles piquín al gusto

    Preparación

    Precalienta el horno a 100° C.
    Pela las verduras, excepto las calabazas.
    Con ayuda de una mandolina, corta rebanadas muy delgadas de cada vegetal.
    Coloca las verduras en un tazón, viérteles aceite y un poco de sal de apio.
    Coloca los vegetales sobre un tapete de silicón.
    Hornea los vegetales de 3 a 4 horas, revísalos constantemente para asegurarte de que no se quemen. Una vez que salieron del horno, espolvoréalos con chile piquín.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un tazón.

    TIPS

    Puedes acompañar con alguna salsa casera.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    180
    kcal
    9.0%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    20.0
    g
    31%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (1)
    China Vigil
    2018-02-27T17:06:07.00-06
    Muy sabroso. Para una dieta
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