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Elotes a la Mexicana

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Prepara tus elotes para disfrutar con tu familia. Un antojito típicamente mexicano. Son deliciosos y fáciles de preparar. Ya que los acompañas con mayonesa, queso y chile piquín.
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Ingredientes

8 porciones
  • 8 elotes
  • 1 manojo de pericón
  • 5 litros de agua
  • 8 cucharadas de mayonesa
  • 4 limones
  • 100 gramos de queso panela, rallado
  • al gusto de chile piquín, en polvo

Preparación

En una olla grande, coloca el agua, los elotes, y el pericón. Deja cocinar durante 30 minutos.
A cada elote colócale un palo. Únta, medio limón, una cucharada de mayonesa. Espolvorear con suficiente queso rallado, y chile piquín.

PRESENTACIÓN

Puedes usar vasos para sostener los elotes en lugar de platos.

TIPS

Si no se consiguió el pericón, puede sustituirse con media cucharadita de anís en semilla o con epazote.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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