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Jun Mayorga

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Receta de Pan Casero Relleno de Jamón y Queso
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Jun Mayorga

Receta de Pan Casero Relleno de Jamón y Queso
Luciana

Luciana Quarchioni

Receta de Pan Casero Relleno de Jamón y Queso
Luciana

Luciana Quarchioni

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Receta
3

Pan Casero Relleno de Jamón y Queso

100 minutos
Media
porciones 15
2
Este delicioso bocadillo de queso con jamón es perfecto para ofrecer en los cumpleaños o para llevar a la oficina. Lo mejor es comerlo recién horneado, acompáñalo con papitas de camote.
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Pan Casero Relleno de Jamón y Queso
Este delicioso bocadillo de queso con jamón es perfecto para ofrecer en los cumpleaños o para llevar a la oficina. Lo mejor es comerlo recién horneado, acompáñalo con papitas de camote.

Ingredientes

  • 75 gramos de mantequilla
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 3 yemas de huevo
  • 1 huevo
  • 175 mililitros de leche tibia
  • 500 gramos de harina
  • ajonjolís
  • 10 rebanadas de jamón de tu preferencia
  • 10 rebanadas de queso gouda
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
Hacer un volcán con la harina, la levadura en polvo y la sal, incorporar el huevo y las yemas. Mezcla para comenzar a formar la masa, agrega poco a poco la leche tibia. Continúa amasando hasta que la masa quede lisa y elástica, que no se pegue.
Dejar reposar hasta que doble su tamaño en un lugar cálido.
Dividir la masa en dos y formar dos rectángulos y pincelarlos con mantequilla colocar el jamón y encima el queso, la mitad en cada uno, cuidar que no se llegue a las orillas para poderlo cerrar.
Una vez listo sellar la masa, dejar reposar 25 minutos, barnizar con huevo y espolvorear encima el ajonjolí.
Hornear por 10-15 minutos o hasta que la masa se vea doradita.

PRESENTACIÓN

Sirve con chiles en vinagre o mayonesa de chipotle.

TIPS

Este delicioso bocadillo de queso con jamón es perfecto para ofrecer en los cumpleaños o para llevar a la oficina. Lo mejor es comerlo recién horneado, acompáñalo con papitas de camote.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
167
kcal
8.3%
Carbohidratos
24.2
g
8.1%
Proteínas
5.5
g
11%
Lípidos
6.2
g
9.6%
Fibra dietética
3.6
g
7.1%
Azúcares
0.2
g
0.2%
Colesterol
64.7
mg
22%
Califica esta Receta.
Calificaciones (2)
Luciana Quarchioni
2016-03-21T11:27:39.00-06
A través de iOS Riquísimo! Lo hice tipo chapata y con queso daisy...
Claudia Puerta
2015-11-03T19:27:05.00-06
video ¿podrian hacer un video??
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