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Papas Bravas con Mayonesa Casera

35 min
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Las papas bravas es una botana perfecta. Es un platillo de la cocina española, donde se combina lo delicioso de una mayonesa casera sazonada con pimentón y mezclada, con el rico sabor de la papa cocida. Es un platillo muy sencillo de elaborar, vas a ver cómo te va a gustar mucho cocinar las papas bravas con mayonesa con pimentón.
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Papas Bravas con Mayonesa Casera
Las papas bravas es una botana perfecta. Es un platillo de la cocina española, donde se combina lo delicioso de una mayonesa casera sazonada con pimentón y mezclada, con el rico sabor de la papa cocida. Es un platillo muy sencillo de elaborar, vas a ver cómo te va a gustar mucho cocinar las papas bravas con mayonesa con pimentón.

Ingredientes

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  • 120 mililitros de Aceite Oléico® Gourmet Mezcla Campirana
  • 1 pieza de yema de huevo
  • 1/2 diente de ajo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 4 piezas de papa grande
  • sal de mar al gusto
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Papas Bravas con Mayonesa Casera

Preparación

Agrega el huevo, ajo, jugo de limón y pimentón a un vaso de licuadora. Muele.
Destapa el vaso de la licuadora, y comienza a licuar en la velocidad más baja. Poco a poco y a manera continua ve vertiendo el aceite, hasta que obtengas la textura deseada.
Cuece las papas en una olla con suficiente agua y sal. Una vez que las papas estén cocidas y frías, córtalas en 8. Revuelve las papas con la mayonesa y espolvorea un poco de sal de mar.
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TIPS

"Puedes utilizar pimentón dulce o picante. "

PRESENTACIÓN

"Sirve en un tazón. "

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Calificaciones (1)
PATRICIA JIMENEZ
2015-12-02T09:26:07.00-06
PAPAS BRAVAS SE ME ANTOJAN COMO BOTANA, LO INTENTARE ESTE FIN DE SEMANA. GRACIAS POR COMPARTIR
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Papas Bravas con Mayonesa Casera

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
291
kcal
15%
291 kcal
Carbohidratos
4.0
g
1.3%
4.0 g
Proteinas
1.0
g
2.1%
1.0 g
Lípidos
30.9
g
48%
30.9 g
Fibra dietética
2.6
g
5.2%
2.6 g
Azúcares
0.8
g
0.8%
0.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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