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Paola De Alba

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Receta de Portobello Relleno
Receta

Portobello Relleno

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Portobello relleno es una receta súper fácil ya sea para botana o para acompañar una comida como pollo o carne. A veces yo lo hago para cenar. Saludable y rápida y además económica.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 hongos portobello
  • 1/2 tazas de jitomate cherry
  • 1 taza de espinaca
  • 1 cucharadita de albahaca
  • queso mozzarella, suficiente
  • aceites de oliva

Preparación

Precalentar el horno a 250ºC. En una charola poner papel aluminio y rociar tantito aceite.
Rebanar los jitomatitos cherry (para que sea más fácil, primero en mitad y luego en mitad).
Rebanar la espinaca, la albahaca y el queso.
Mezclar todos los ingredientes, agregar un poco de sal y pimienta.
Rociar unas gotitas de aceite en los portobello.
Rellenar los portobello con la mezcla de espinaca, jitomate, albahaca, queso.
Poner en el horno unos 10 minutos y listo.

TIPS

Si no tienes jitomate cherry puedes sustituirlo por jitomate bola o el que tengas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Karla Meraz
06/06/2019 15:39:21
Veamos
Manuel Lara
20/06/2018 21:20:57
Hoy lo preparó :)
Kitty Rebollar de Bertran
24/05/2018 14:19:50
Me quedó delicioso
Lupix Islas
29/08/2017 11:36:02
Portobello

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