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Rollitos de Espárragos con Jamón Serrano

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Prepara esta receta de espárragos en vueltos en jamón serrano, sirve como botana o como entrada. Es una combinación que sabe deliciosa y es muy gourmet.
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Ingredientes

6 porciones
  • 10 espárragos con las partes duras cortadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva Sierra de Gata® *
  • pimientas Terana® *
  • 10 lonchas de jamón serrano Redondo Iglesias® *

    Preparación

    Precalentar el horno a 180ºC.
    Cortar los espárragos en la parte dura y poner en una charola para cocinar.
    Poner un poco de aceite de oliva, sal y pimienta encima.
    Cocer los espárragos en el horno hasta que estén suaves, unos 15 minutos y dejar enfriar.
    Envolver cada pieza de espárrago con media loncha de prosciutto (dejando que se vean las puntas de los espárragos). Hacer lo mismo con el resto de los espárragos y servir en un plato a temperatura ambiente.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    8.3
    kcal
    0.4%
    Carbohidratos
    1.6
    g
    0.5%
    Proteínas
    0.9
    g
    1.8%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.7%
    Azúcares
    0.8
    g
    0.8%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Rosario Perez
    23/06/2016 23:07:07
    A través de iOS Muy buena receta para recibir o consentirse , gracias
    Dexy Luengo
    18/08/2013 16:13:07
    A través de iOS Excelentes fáciles de hacer y de un gusto maravilloso me fascinaron

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