x
ImagenReceta
PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Tarta Tatin de Cebollas
Philippe G

Philippe G Thomassigny

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de {nombre}}
Receta
1

Tarta Tatin de Cebollas

45 minutos
Media
porciones 4
1
Rica receta francesa de cebollas moradas y blancas. Esta popular tarta de cebolla es exquisita y te ayudará a sorprender a todos en casa o en algún evento en el que la prepares. No dudes más y hazla.
Cerrar Video
X
Tarta Tatin de Cebollas
Rica receta francesa de cebollas moradas y blancas. Esta popular tarta de cebolla es exquisita y te ayudará a sorprender a todos en casa o en algún evento en el que la prepares. No dudes más y hazla.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de margarina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 6 cucharadas de azúcar morena
  • 1 pieza de cebolla morada
  • 1 pieza de cebolla blanca
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de tomillo seco
  • al gusto de sal y pimienta
  • 250 gramos de pasta de hojaldre
  • suficiente de harina

Preparación

Precalentamos en horno a 250°C.
Ponemos una sartén en la lumbre, agregamos la margarina, el aceite de olivo y el azúcar, mezclamos. Ponemos las cebollas cortadas en cuartos, cocinamos a fuego medio por 15 minutos o hasta que la cebolla este dorada y caramelizada.
Movemos y agregamos el vinagre, el tomillo, salpimentamos al gusto, dejamo reducir el líquido y retiramos del fuego.
En una superficie plana colocamos el harina y extendemos la masa con un rodillo hasta conseguir el tamaño del refractario engrasado, para tartas que vamos a utilizar (23cm).
Vertemos en nuestro molde la preparación de cebolla que cocinamos antes y tapamos con la masa el refractario, cortamos los sobrantes.
Metemos al horno por 20 a 25 minutos y sacamos cuando este hecha y dorada la masa. Dejamos reposar por 10 minutos.
Desmoldamos poniendo un plato sobre el molde y le damos la vuelta.

PRESENTACIÓN

Se come caliente, como entrada o acompañando un foie gras frío.

TIPS

Rica receta francesa de cebollas moradas y blancas. Esta popular tarta de cebolla es exquisita y te ayudará a sorprender a todos en casa o en algún evento en el que la prepares. No dudes más y hazla.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
486
kcal
24%
Carbohidratos
54.6
g
18%
Proteínas
5.9
g
12%
Lípidos
30.8
g
47%
Fibra dietética
6.7
g
13%
Azúcares
24.2
g
27%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Califica esta Receta.
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
RECETAS SUGERIDAS

Tarta Tatin de Peras

0 Comentarios

Tarta de 3 Cebollas

1 Comentarios

Tarta Tatin de Manzanas

1 Comentarios

Tarta Sacher

2 Comentarios

Tarta Verde

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD