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Juan Manuel Pardo García


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Receta de Torta Integral con Aguacate y Tomates Cherry
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Receta

Torta Integral con Aguacate y Tomates Cherry

17 min
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Éste sencillísimo plato es como una torta de kebab pero a la mediterránea y se ha convertido en mis favoritos, tanto para desayunos como para cenas. Personaliza tu platillo con los ingredientes que más te gusten.
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Torta Integral con Aguacate y Tomates Cherry
Éste sencillísimo plato es como una torta de kebab pero a la mediterránea y se ha convertido en mis favoritos, tanto para desayunos como para cenas. Personaliza tu platillo con los ingredientes que más te gusten.

Ingredientes

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  • 500 gramos de harina de trigo
  • 1 pizca de orégano seco
  • 20 gramos de tomate deshidratado
  • 1 pizca de pimentón
  • 1 pizca de sal
  • suficiente de agua templada
  • 1 pieza de aguacate
  • 1/2 taza de tomate cherry
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
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Torta Integral con Aguacate y Tomates Cherry
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Preparación

En un bwol añade todos los ingredientes para la masa; la harina, un chorrito de aceite, el agua, una pizca de sal, el tomate seco picadito, el orégano y el pimentón y mezclamos. Amasa e incorpora harina o agua según nos lo pida, hasta conseguir una masa que se trabaje fácilmente.
Una vez amasada, saca pequeñas bolitas de la masa y amasa individualmente hasta formar una torta con el grosor que te guste y pasa por una sartén vuelta y vuelta.
Ahora sólo queda rellenar con lo que más te guste; en este caso con un aguacate machacado con una pizca de sal y tomates cherry a la plancha. Para finalizar unas gotas de aceite de oliva que potenciará el sabor y el aroma de éste delicioso plato.
Juan Manuel

Juan Manuel Pardo García


TIPS

"Puedes innovar en los ingredientes, yo a veces le hecho a la masa aceitunas o le añado otros rellenos."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Torta Integral con Aguacate y Tomates Cherry

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
887
kcal
44%
887 kcal
Carbohidratos
188
g
63%
188 g
Proteinas
34.9
g
70%
34.9 g
Lípidos
6.7
g
10%
6.7 g
Fibra dietética
28.6
g
57%
28.6 g
Azúcares
6.4
g
7.1%
6.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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