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Tortilla de Patatas
45 minutos
Media
8 porciones
6
Este platillo de tortilla de patatas es un clásico español. Se puede servir como entrada o como botana cortado en cuadritos.
Ingredientes
Preparación
Ponga a calentar el aceite de oliva en un sarten grande (del tamaño de la tortilla de patatas).
Agregue las papas y la cebolla en rebanadas muy delgadas. Cocine a fuego medio moviendo ocasionalmente hasta que la papa se empiece a deshacer y este cocida, unos 20 minutos. Ponga sal y pimienta al gusto.
En un plato hondo, mezcle los huevos con un tenedor hasta que se esponjen un poco.
Deje cocer con las papas hasta que se vea la orilla dorada y que el centro ya casi no se mueva.
Voltee la tortilla en un sartén del mismo tamaño (ya engrasada con aceite de oliva y caliente).
Una vez que se termine de cocer, apague el fuego y deje enfriar ligeramente.
Desmolde sobre un platón y sirvala a temperatura ambiente.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
200
kcal
10%
Carbohidratos
24.1
g
8.0%
Proteínas
11.2
g
22%
Lípidos
6.6
g
10%
Fibra dietética
3.1
g
6.1%
Azúcares
2.0
g
2.2%
Colesterol
251
mg
84%
Califica esta Receta.
Calificaciones (6)
Escuela Agropecuaria Maturin
2018-04-27T21:56:40.00-06
Esta Genial..
carlos baca
2016-06-11T23:08:12.00-06
A través de iOS
Mira
Francisco de Jesus Francisco de Jesus
2015-01-11T15:45:33.00-06
muy buena
queda muy bueno , tal como el de la foto
Domenica Domenica
2014-11-27T22:13:10.00-06
rica receta
Le agregue jamón, chile pimiento en cuadritos y quedo muy rica, acompañada de una ensalada, el almuerzo perfecto.
Blanca Jauregui Navarro
2014-09-08T13:31:57.00-06
:)
Rico y muy facil de hacer
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