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Manuel Alvarez
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Receta de Tortitas de Plátano
Receta

Tortitas de Plátano

40 mins
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Prueba estas deliciosas tortitas de plátano son ideales para botanear,, para servir como canapés o guarnición. ¡Pruébalas!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 plátano macho
  • sal, y pimienta molida (en cantidad al gusto)
  • 1 taza de pan molido
  • aceite vegetal, (el necesario)
  • 3 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1 cucharada de menta, picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 huevo

Preparación

Cocer el plátano en una olla con agua hasta que este blando.
En un tazón moler el plátano con tenedor y mezclar con el cilantro, el huevo, la menta, sal y pimienta.
Formar tortitas y empanizar con panko, para freír en sartén con aceite caliente.
Quitar el exceso de grasa con una servilleta de cocina y servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Mon Trujillo
20/10/2019 13:02:14
Fácil y rica
Rosa Lozano
11/06/2019 15:09:26
Súper rica y fácil de hacer
Rafa Gutiérrez
07/12/2018 21:54:32
Deliciosa

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