Muchas gracias por registrarte en Kiwilimón.
Te hemos enviado un código de validación a tu cuenta de correo.
Puedes capturar aquí este código, o hacer clic en la liga que viene en el correo.
¿No has recibido el código? verifica en la bandeja de correos no deseados.
Esta receta de tostitos con esquites es la botana que tu celebración de fiestas patrias necesita, aunque también funciona para cualquier domingo de antojo. Se trata de unos ricos Tostitos® acompañados de esquites, con aderezo de mayonesa y chipotle, y con este paso a paso, aprenderás a hacer los esquites desde cero, así que esta receta súper antojable es un dos por uno.
1/4 tazas de cebolla morada, finamente picada para los esquites
1 diente de ajo, para los esquites finamente picado
2 chiles de árbol, limpio y cortado en aros, para los esquites
1 taza de elote en grano, para los esquites
1/4 tazas de epazote, finamente picado para los esquites
4 tazas de agua, para los esquites
al gusto de sal, para los esquites
al gusto de pimienta, para los esquites
1 taza de mayonesa, para el aderezo
2 cucharadas de chile chipotle, molido para el aderezo
2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado, para el aderezo
1 bolsa de Tostitos® salsa verde, (62 gramos)
1 taza de chorizo, doradito, para acompañar
al gusto de chile piquín, para acompañar
suficiente de limón, para acompañar
Preparación
En una sartén con aceite, sofríe la cebolla, el ajo y el chile de árbol. Luego agrega los granos de elote, el epazote, la sal, la pimienta y el agua, y deja cocinar por 30 minutos o hasta que los granos estén los suficientemente suaves. Reserva.
En un bowl mezcla la mayonesa, el chile chipotle y el cilantro. Reserva.
Con ayuda de unas tijeras, corta la bolsa de Tostitos® Salsa verde de forma horizontal. Agrega los esquites, la mayonesa, el queso fresco, el chorizo y el chile piquín.
Sirve acompañado de limón.
PRESENTACIÓN
Sobre la bolsa de Tostitos® Salsa verde, acompañados de limón y cilantro picado.
TIPS
Puedes agregarle una cucharada de limón al aderezo si prefieres que quede más acidito.
¿Cocinaste esta receta?
Imprimir receta de:
Información nutricional
Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
189.3
kcal
9.47%
Carbohidrato, por diferencia
10.5
g
3.5%
Proteína
2.6
g
5.2%
Lípido total (grasa)
15.4
g
23.69%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por
Califica esta receta
Calificaciones(1)
Beatriiz Martinez
20/01/2020 07:50:18
❤❤👌👌
Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: