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Deborah Dana
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Wontons Rellenos de Camarón, Queso y Chipotle

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Una rica y fácil botana con un toque oriental-mexicano. Son crujientes, cremosas y con ese sabor picosito del chipotle que hace estos wontons únicos. La fusión de sabores es muy acertada ya que no podrás dejar de comerlos.
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Ingredientes

36 porciones
  • 36 hojas de wonton
  • 1 1/2 tazas de queso manchego, rallado
  • 1 taza de camarón, pequeño hervido, limpiado y picado
  • 1 taza de pimiento morrón, picado
  • 1/4 tazas de salsa de chipotle
  • 1/2 tazas de cebollín, picado

Preparación

Pre calienta el horno a 180 °C.
Prepara 2 refractarios para hornear pastelitos o cupcakes con spray vegetal y coloca 1 hoja de wonton en cada espacio, presionando para que el wonton tome la forma de una taza.
Hornea por 7 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Retira del horno
En un recipiente hondo mezcla el queso con el camarón, el pimiento, el chipotle y el cebollín.
Con una cuchara rellena cada wonton con la mezcla y hornea por 6 minutos más. Retira del horno.
Retira la botana del molde para hornear y sirve inmediatamente.

PRESENTACIÓN

Puedes colocar la botana en un platón y poner aceitunas marinadas o griegas en el centro.

TIPS

La masa de wonton la puedes encontrar en supermercados asíaticos.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
198.9
kcal
9.95%
Carbohidrato, por diferencia
5
g
1.67%
Proteína
16.4
g
32.8%
Lípido total (grasa)
12.7
g
19.54%
100
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Proporcionado por USDA
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