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Ricardo Diaz Tapia

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Receta

Wontons Rellenos de Camarón, Queso y Chipotle

15 minutos
Baja
36 porciones
1
Una rica y fácil botana con un toque oriental-mexicano. Son crujientes, cremosas y con ese sabor picosito del chipotle que hace estos wontons únicos. La fusión de sabores es muy acertada ya que no podrás dejar de comerlos.

Ingredientes

  • 36 hojas de wonton
  • 1 1/2 tazas de queso manchego rallado
  • 1 taza de camarón pequeño hervido, limpiado y picado
  • 1 taza de pimiento morrón picado
  • 1/4 de taza de salsa de chipotle
  • 1/2 taza de cebollín picado

    Preparación

    Pre calienta el horno a 180 °C.
    Prepara 2 refractarios para hornear pastelitos o cupcakes con spray vegetal y coloca 1 hoja de wonton en cada espacio, presionando para que el wonton tome la forma de una taza.
    Hornea por 7 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Retira del horno
    En un recipiente hondo mezcla el queso con el camarón, el pimiento, el chipotle y el cebollín.
    Con una cuchara rellena cada wonton con la mezcla y hornea por 6 minutos más. Retira del horno.
    Retira la botana del molde para hornear y sirve inmediatamente.

    PRESENTACIÓN

    Puedes colocar la botana en un platón y poner aceitunas marinadas o griegas en el centro.

    TIPS

    La masa de wonton la puedes encontrar en supermercados asíaticos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    55.8
    kcal
    2.8%
    Carbohidratos
    1.0
    g
    0.3%
    Proteínas
    3.5
    g
    7.0%
    Lípidos
    3.9
    g
    6.0%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.3%
    Azúcares
    0.7
    g
    0.8%
    Colesterol
    22.9
    mg
    7.6%
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