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Receta

Burritos de Frijoles Fritos

11 minutos
Baja
2 porciones
1
Los burritos con frijoles es un platillo proveniente del norte de México, siendo una preparación muy rica, barata y rendidora. Ésta receta mexicana es muy tradicional en los estados fronterizos con Estados Unidos, pruébala, vas a ver lo rico que saben.

Ingredientes

  • 2 piezas de tortillas de harina
  • 100 gramos de frijoles bayos
  • 200 gramos de mantequilla
  • chiles jalapeños al gusto

    Preparación

    Calientas un poco las tortillas. Solo para que sea mas fácil doblarlas.
    Precalentar en sarten en el fuego por pocos minutos (1 a 3 minutos).
    Embarrar la mantequilla en una de las tortillas (aprox. 1/2 cucharada sopera).
    Poner dentro de la misma tortilla unas 4 cucharadas de frijoles previamente cocidos, las rajas de chile que desees y sal al gusto.
    En el sartén precalentado poner 2 cucharadas de mantequilla. esperar a que se derrita.
    La tortilla con frijoles la doblaras en forma de burrito y doblaras las puntas hacia adentro.
    Pondrás el burrito en el sartén con mantequilla y esperaras de 5 a 6 minutos a que la tortilla de dore pero no se queme.

    PRESENTACIÓN

    Envuelve cada burrito en una servilleta.

    TIPS

    Puedes agregarles carne deshebrada.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    788
    kcal
    39%
    Carbohidratos
    13.2
    g
    4.4%
    Proteínas
    5.3
    g
    11%
    Lípidos
    81.4
    g
    125%
    Fibra dietética
    4.5
    g
    9.0%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.3%
    Colesterol
    215
    mg
    72%
    Esha
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