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Receta de Burritos de pollo con guajillo,  ensalada de pepino y jitomate.
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Receta de Burritos de pollo con guajillo,  ensalada de pepino y jitomate.
Receta

Burritos de pollo con guajillo, ensalada de pepino y jitomate.

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Prepara esta deliciosa y ligera cena. Con estos Burritos de Pollo con Guajillo y acompaña con una Ensalada de Pepino y Jitomate, que sabemos seguro te dejara sin hambre y listo para dormir!!!
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 piezas de Tía Rosa® Tortillinas®
  • 350 gramos de pechuga de pollo sin hueso cortada en trozos no muy grandes
  • 2 piezas de chile guajillo seco desvenado, suavizado en agua caliente y molido
  • 2 piezas de jitomate guaje picados sin semilla
  • 1/8 de pieza de cebolla blanca finamente picada
  • 10 mililitros de aceite vegetal
  • 10 gramos de sal
  • 3 gramos de pimienta molida
  • 1 pieza de lechuga orejona solo las hojas, lavadas, desinfectadas y secas.
  • 1 pieza de pepino cortado en medias lunas delgadas
  • 12 piezas de jitomate cherry costado en cuartos
  • 50 gramos de germen de alfalfa
  • 15 mililitros de vinagre blanco
  • 45 mililitros de aceite de oliva

    Preparación

    Salpimentar la pechuga y agregar al chile guajillo molido.
    Mezclar el jitomate guaje, la cebolla y 1/4 del pepino rebanado y sazona.
    Calienta tu parrilla con un poco de aceite vegetal y fríe la pechuga de pollo hasta que este cocida.
    Calienta las Tía Rosa® Tortillinas® coloca una hoja de lechuga y sobre esta el pollo y la mezcla de vegetales, envuelve y acompaña con tu ensalada.
    Para la ensalada: Mezcla el jitomate cherry, resto del pepino, y hojas de lechuga. Baña con vinagre, aceite de oliva y salpimienta.
    Termina tu ensalada con germen de alfalfa.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña estos burritos con ensalada para completar tu cena.

    TIPS

    No frías demasiado el pollo podría secarse, procura tener tu parrilla muy caliente.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    113
    kcal
    5.7%
    Carbohidratos
    0.5
    g
    0.2%
    Proteínas
    18.5
    g
    37%
    Lípidos
    3.7
    g
    5.7%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.6%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    49.6
    mg
    17%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    China Vigil
    06/12/2017 07:35:38
    Muy completos y sabrosos
    Anónimo
    12/09/2016 00:52:41
    Quise decir rica..
    Anónimo
    12/09/2016 00:51:27
    Mi opinión Ruca, fácil y nutritiva... gracias
    Maria Alejandra Vargas Gonzalez
    22/08/2015 08:55:41
    BURRITOS DELICIOSOS Estos burritos van a ser el encanto de mi familia

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