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Tia Rosa

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Receta de Burritos de pollo con guajillo, ensalada de pepino y jitomate.
Receta

Burritos de pollo con guajillo, ensalada de pepino y jitomate.

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Prepara esta deliciosa y ligera cena. Con estos Burritos de Pollo con Guajillo y acompaña con una Ensalada de Pepino y Jitomate, que sabemos seguro te dejara sin hambre y listo para dormir!!!
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 Tía Rosa® Tortillinas®
  • 350 gramos de pechuga de pollo sin hueso, cortada en trozos no muy grandes
  • 2 chiles guajillos secos, desvenado, suavizado en agua caliente y molido
  • 2 jitomates guaje, picados sin semilla
  • 1/8 cebollas blancas, finamente picada
  • 10 mililitros de aceite vegetal
  • 10 gramos de sal
  • 3 gramos de pimienta molida
  • 1 lechuga orejona, solo las hojas, lavadas, desinfectadas y secas.
  • 1 pepino, cortado en medias lunas delgadas
  • 12 jitomates cherry, costado en cuartos
  • 50 gramos de germen de alfalfa
  • 15 mililitros de vinagre blanco
  • 45 mililitros de aceite de oliva

Preparación

Salpimentar la pechuga y agregar al chile guajillo molido.
Mezclar el jitomate guaje, la cebolla y 1/4 del pepino rebanado y sazona.
Calienta tu parrilla con un poco de aceite vegetal y fríe la pechuga de pollo hasta que este cocida.
Calienta las Tía Rosa® Tortillinas® coloca una hoja de lechuga y sobre esta el pollo y la mezcla de vegetales, envuelve y acompaña con tu ensalada.
Para la ensalada: Mezcla el jitomate cherry, resto del pepino, y hojas de lechuga. Baña con vinagre, aceite de oliva y salpimienta.
Termina tu ensalada con germen de alfalfa.

PRESENTACIÓN

Acompaña estos burritos con ensalada para completar tu cena.

TIPS

No frías demasiado el pollo podría secarse, procura tener tu parrilla muy caliente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
China Vigil
06/12/2017 07:35:38
Muy completos y sabrosos
Anónimo
12/09/2016 00:52:41
Quise decir rica..
Anónimo
12/09/2016 00:51:27
Mi opinión Ruca, fácil y nutritiva... gracias
Maria Alejandra Vargas Gonzalez
22/08/2015 08:55:41
BURRITOS DELICIOSOS Estos burritos van a ser el encanto de mi familia

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