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Receta de Carne de Res con Pimientos y Champiñones
Tia Rosa

Tia Rosa

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Receta
1

Carne de Res con Pimientos y Champiñones

45 minutos
Baja
4 porciones
1
Una opción perfecta para cenar entre amigos. Si llegaron de imprevisto no pasa nada, podrás prepararles algo en minutos.

Ingredientes

  • 4 piezas de Tía Rosa® Tortillinas® Precocidas
  • 500 carnes de res molida
  • 1 pieza de cebolla blanca picada
  • 1/2 pieza de pimiento verde en bastones
  • 1/2 pimiento rojo en bastones
  • 1 taza de champiñón fileteados
  • 250 gramos de queso oaxaca deshebrado
  • 1/2 lata de leche evaporada
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • sal y pimienta

    Preparación

    Calentar el aceite vegetal y sofreír la cebolla, los pimientos y la carne de res molida.
    Agregar la leche evaporada, los champiñones y las hojas de laurel. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
    Agregar el queso Oaxaca, tapar el guiso y cocinar aproximadamente 5 minutos.
    Espolvorear perejil (opcional) y servir caliente.
    Acompañar con las Tortillinas® Precocidas Tía Rosa®.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la carne de res en un plato hondo.

    TIPS

    Acompaña con limones y salsa verde.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    258
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    9.6
    g
    3.2%
    Proteínas
    13.6
    g
    27%
    Lípidos
    20.6
    g
    32%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    4.7
    g
    5.2%
    Colesterol
    44.6
    mg
    15%
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