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Receta de Alambre de Pollo y Cecina
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Alambre de Pollo y Cecina

30 minutos
Baja
porciones 4
1
Alambre es un platillo que representa nuestra cultura mexicanda combinando las verduras de la región y carnes.
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Alambre de Pollo y Cecina
Alambre es un platillo que representa nuestra cultura mexicanda combinando las verduras de la región y carnes.

Ingredientes

  • 1/2 pechuga de pollo sin hueso
  • 1/2 kilo de carne cecina
  • 1 chile morrón
  • 6 rebanadas de queso manchego
  • 1/2 cebolla
  • pimientas molida
  • jugos Maggi
  • aceites

Preparación

Picar en trozos chicos la pechuga de pollo y la cecina.
Picar finamente la cebolla y en rajas el chile morrón.
En un sartén agregar un pequeño chorro de aceite y poner a freír el pollo y la cecina agregar al gusto la pimienta en polvo y jugo maggi.
Agregar la cebolla y el chile picado a nuestro pollo y cecina dejamos freír hasta que la cebolla tenga un tono transparente.
Poner las rebanadas de queso encima de lo anterior preparado tapar y dejar gratinar.

TIPS

Alambre es un platillo que representa nuestra cultura mexicanda combinando las verduras de la región y carnes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
280
kcal
14%
Carbohidratos
9.9
g
3.3%
Proteínas
50.9
g
102%
Lípidos
3.8
g
5.8%
Fibra dietética
0.6
g
1.3%
Azúcares
6.7
g
7.5%
Colesterol
131
mg
44%
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