Alambre es un platillo que representa nuestra cultura mexicanda combinando las verduras de la región y carnes.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Picar en trozos chicos la pechuga de pollo y la cecina.
Picar finamente la cebolla y en rajas el chile morrón.
En un sartén agregar un pequeño chorro de aceite y poner a freír el pollo y la cecina agregar al gusto la pimienta en polvo y jugo maggi.
Agregar la cebolla y el chile picado a nuestro pollo y cecina dejamos freír hasta que la cebolla tenga un tono transparente.
Poner las rebanadas de queso encima de lo anterior preparado tapar y dejar gratinar.
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