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Receta de Alambre de Pollo y Cecina
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Receta de Alambre de Pollo y Cecina
Receta

Alambre de Pollo y Cecina

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Alambre es un platillo que representa nuestra cultura mexicanda combinando las verduras de la región y carnes.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 pechugas de pollo, sin hueso
  • 1/2 kilos de cecina
  • 1 chile morrón
  • 6 rebanadas de queso manchego
  • 1/2 cebollas
  • pimientas, molida
  • jugos Maggi
  • aceites

Preparación

Picar en trozos chicos la pechuga de pollo y la cecina.
Picar finamente la cebolla y en rajas el chile morrón.
En un sartén agregar un pequeño chorro de aceite y poner a freír el pollo y la cecina agregar al gusto la pimienta en polvo y jugo maggi.
Agregar la cebolla y el chile picado a nuestro pollo y cecina dejamos freír hasta que la cebolla tenga un tono transparente.
Poner las rebanadas de queso encima de lo anterior preparado tapar y dejar gratinar.

TIPS

Se puede sustitur la cecina por carne para asar y en lugar de queso manchego se puede ocupar queso Oaxaca. Se puede acompañar con salsa y tortillas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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