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Lorenza Ávila
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Receta de Albondigas con Romero en Salsa de Tomate
Receta

Albondigas con Romero en Salsa de Tomate

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Esta receta de albondigas lleva romero y un toque de limón, esto les da un sabor diferente y rico.
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Ingredientes

4 porciones
  • 230 carnes de res molida
  • 230 carnes de puerco molida
  • 1 1/2 tazas de pan molido
  • 1 huevo, batido
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de romero, fresco, picado finamente
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 tazas de salsa de tomate, comprada

Preparación

En un recipiente grande, mezcle la carne de res, la carne de cerdo, el pan molido, huevo, ajo, romero, ralladura de limón y jugo de limón.
Agregue 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
Mezcle bien con las manos hasta que todo se incorpore.
Divida la mezcla en 12 bolitas, cada una de 1/4 de taza de la mezcla.
Caliente aceite en un sarten grande sobre fuego medio alto.
Dore las albóndigas, dándoles la vuelta ocasionalmente hasta que se doren, unos 10-12 minutos.
Agregue la salsa de tomate.
Espere a que hierva y reduzca a fuego medio.
Cubra y cocine por 8-10 minutos hasta que este bien cocida la carne.
Sirva con arroz blanco o spaghetti.

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Maria berner
02/07/2019 23:45:19
Delicioso
Abigail Villarreal
25/03/2019 13:05:27
Deliciosa y sencilla... es perfecta!
Sergio Coronado
20/11/2018 09:59:41
Muy buena la receta se las recomiendo mucho
Anónimo
05/10/2013 21:03:04
Se me antoja. Deliciosaaaa!!!!!!

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