Esta receta de albondigas lleva romero y un toque de limón, esto les da un sabor diferente y rico.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En un recipiente grande, mezcle la carne de res, la carne de cerdo, el pan molido, huevo, ajo, romero, ralladura de limón y jugo de limón.
Agregue 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
Mezcle bien con las manos hasta que todo se incorpore.
Divida la mezcla en 12 bolitas, cada una de 1/4 de taza de la mezcla.
Caliente aceite en un sarten grande sobre fuego medio alto.
Dore las albóndigas, dándoles la vuelta ocasionalmente hasta que se doren, unos 10-12 minutos.
Agregue la salsa de tomate.
Espere a que hierva y reduzca a fuego medio.
Cubra y cocine por 8-10 minutos hasta que este bien cocida la carne.
Sirva con arroz blanco o spaghetti.
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