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Lorenza Ávila
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Receta de Albondigas con Romero en Salsa de Tomate
Receta

Albondigas con Romero en Salsa de Tomate

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Esta receta de albondigas lleva romero y un toque de limón, esto les da un sabor diferente y rico.
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Ingredientes

4 porciones
  • 230 carnes de res molida
  • 230 carnes de puerco molida
  • 1 1/2 tazas de pan molido
  • 1 huevo, batido
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de romero, fresco, picado finamente
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 tazas de salsa de tomate, comprada

Preparación

En un recipiente grande, mezcle la carne de res, la carne de cerdo, el pan molido, huevo, ajo, romero, ralladura de limón y jugo de limón.
Agregue 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
Mezcle bien con las manos hasta que todo se incorpore.
Divida la mezcla en 12 bolitas, cada una de 1/4 de taza de la mezcla.
Caliente aceite en un sarten grande sobre fuego medio alto.
Dore las albóndigas, dándoles la vuelta ocasionalmente hasta que se doren, unos 10-12 minutos.
Agregue la salsa de tomate.
Espere a que hierva y reduzca a fuego medio.
Cubra y cocine por 8-10 minutos hasta que este bien cocida la carne.
Sirva con arroz blanco o spaghetti.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Maria berner
02/07/2019 23:45:19
Delicioso
Abigail Villarreal
25/03/2019 13:05:27
Deliciosa y sencilla... es perfecta!
Sergio Coronado
20/11/2018 09:59:41
Muy buena la receta se las recomiendo mucho
Anónimo
05/10/2013 21:03:04
Se me antoja. Deliciosaaaa!!!!!!

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