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Melissa Veytia
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Receta

Albóndigas de Pollo

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Varía tu menú de todos los días con esta deliciosa receta de albóndigas de pollo que a tu familia le encantará y lo mejor es que es una receta saludable.
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Ingredientes

4 porciones
  • aceites en aerosol
  • 450 gramos de pollo molido
  • 1 taza de migas de pan de trigo entero
  • 1/4 de taza de leche reducida en grasa
  • 1 pieza de huevo grande, ligeramente batido
  • 1 pieza de cebolla chica finamente picada
  • 1/4 de taza de perejil finamente picado
  • 2 cucharadas de queso parmesano
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1 lata de jitomate en trozos

    Preparación

    Precaliente el horno, y barniza una charola para horno con el aceite en aerosol.
    Combina el pollo, con las migas de pan, la leche, el huevo, la cebolla, el perejil, parmesano, sal y pimienta en un bowl. Mezcla con tus manos hasta que quede homogénea.
    Forma 12 albóndigas con tu mano y acomódalas en la charola para hornear.
    Cocina hasta que se vuelvan cafecitas, alrededor de 10 minutos. Cuidadosamente agrega los jitomates a las albóndigas y cocina por otros 5 minutos.
    Sirve de inmediato.

    PRESENTACIÓN

    Puedes acompañar las albóndigas de una ensalada verde.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    470
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    46.7
    g
    16%
    Proteínas
    47.1
    g
    94%
    Lípidos
    9.5
    g
    15%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.5%
    Azúcares
    5.5
    g
    6.2%
    Colesterol
    102
    mg
    34%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Fam Melchor
    12/06/2013 20:04:18
    estan muy ricas las hice y me quedaron muy ricas solo que yo use puré de tomate para bañarlas

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