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Cocina estas albóndigas de manera sencilla con Prep&Cook Krups®, una manera práctica de preparar tus comidas, pruébala con suficiente tomate y cebolla, que le dará ese dulzor característico. Además añádele un toque de verdolagas al vapor ¡te encantará!
Coloca la cuchilla amasadora en el bowl del Prep&Cook Krups® y mezcla ahí la carne molida de res con el pan molido, los huevos, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y sal al gusto, en el programa modo manual a velocidad 5, por 2 minutos. Retira la mezcla de bowl y sobre una tabla con ayuda de tus manos forma bolitas de 80 gramos para hacer las albóndigas. Reserva.
Para hacer el entomatado, usa el mezclador de la Prep&Cook Krups® en programa manual a 90 °C, en velocidad 1 para mezclar el ajo con el aceite por 30 segundos.
Agrega la cebolla y programa de nuevo a 90 °C, por 40 segundos.
Añade el tomate y programa a 65 °C, velocidad 1, por 25 minutos.
Retira el mezclador y coloca la cuchilla ultrablade de la Prep&Cook Krups® Tapa y licúa a velocidad 12 por 25 segundos.
Pasado el tiempo, agrega el caldo de pollo a la mezcla anterior, sazona con sal y pimienta. Coloca las albóndigas dentro de la salsa y programa a 120 °C por 15 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, retira las albóndigas, coloca la canastilla Prep&Cook Krups® las verdolagas, y cocina la salsa 10 minutos más, hasta obtener la consistencia deseada y que las verdolagas se hayan cocinado al vapor. Sirve las albóndigas calientes y acompaña con las verdolagas. Disfruta.
PRESENTACIÓN
Sirve las albóndigas bien calientes y acompaña con las verdolagas.
TIPS
Puedes agregar más pan si sientes que a la mezcla de carne le falta consistencia.
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Kiwilimón
15/09/2020 16:53:15
Hola, Sasha, se llama Prep&Cook y puedes conseguirla aquí https://bit.ly/31b6eEf
Sasha Sandí
10/09/2020 12:17:18
Necesito esa olla, como se llama?
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Albóndigas de Res Entomatadas con Verdolagas
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