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Receta de Albóndigas en Salsa Morita
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Albóndigas en Salsa Morita

30 min
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Las albóndigas son un clásico de la cocina casera mexicana, normalmente se prepáran en caldillo de jitomate pero en esta ocasión puedes cocinar esta receta muy fácil y darle un giro a este rico platillo. La salsa de morita tiene un sabor exquisito que las acompaña muy bien.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de carne molida
  • 1 pieza de huevo
  • 1/4 de taza de arroz cocido
  • 1/4 de taza de cebolla blanca picada
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 piezas de jitomate hervidos
  • 3 piezas de chile morita remojado y sin semillas
  • 1 cubo de Knorr Tomate® Sazonador de Tomate
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharaditas de aceite

    Preparación

    Combina la carne con el huevo, el arroz, la cebolla, el cilantro y la pimienta. Forma las albóndigas con esta mezcla y cocínalas con suficiente agua.
    Licúa el jitomate, el chile morita, el cubo de Knorr Tomate® Sazonador de Tomate, la cebolla, el ajo y el agua.
    Calienta el aceite y fríe la salsa; llévala a ebullición y cocina por 5 minutos a fuego medio. Añade las albóndigas y cocina por 3 minutos más. Sirve.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    192
    kcal
    9.6%
    Carbohidratos
    6.3
    g
    2.1%
    Proteínas
    25.0
    g
    50%
    Lípidos
    7.4
    g
    11%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.3%
    Azúcares
    0.8
    g
    0.9%
    Colesterol
    66.1
    mg
    22%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Armando Rico
    08/04/2018 16:35:18
    Muy buenas
    Abigail Herrera
    09/04/2017 14:09:39
    Buena Opción 👌

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