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Recetas

Carnes y aves

Albondigón

Albondigón

Name: Albondigón
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de cebolla, finamente picada; 1/2 tazas de cilantro fresco, picado; 1 ajo, picado; 500 gramos de carne molida, de res; 500 gramos de carne molida, de cerdo; 2 huevos; sal, al gusto; 1/2 tazas de pan rallado; 100 gramos de jamón, picado; 50 gramos de queso oaxaca, deshebrado; 6 quesos amarillos, en rebanadas; catsup; mostaza; cebollas, picada; chiles jalapeños en escabeche; pimientas, al gusto