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Carnes y aves

Albondigón

Priscilla Ruiz

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Priscilla Ruiz

Albondigón

Name: Albondigón
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de cebolla finamente picada; 1/2 taza de cilantro picado; 1 ajo picado; 500 gramos de carne molida de res; 500 gramos de carne molida de cerdo; 2 huevos; sal al gusto; 1/2 taza de pan rallado; 100 gramos de jamón picado; 50 gramos de queso oaxaca deshebrado; 6 piezas de queso amarillo en rebanadas; catsup; mostazas; cebollas picada; chiles jalapeños en escabeche; pimientas al gusto