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Receta de Albondigón de Pavo con Salsa de Champiñones
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Receta de Albondigón de Pavo con Salsa de Champiñones
Ivonne

Ivonne Valencia

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Receta de Albondigón de Pavo con Salsa de Champiñones
Receta
2

Albondigón de Pavo con Salsa de Champiñones

35 minutos
Baja
4 porciones
1
Prueba este delicioso albondigón de pavo con salsa de champiñones, es Un verdadero manjar para compartir con tus seres queridos. La carne de pavo hace juego perfecto con la rica salsa de champiñones, no puedes dejarla pasar.

Ingredientes

  • 1 taza de Salsa Prego® Champiñones
  • 1/4 de taza de cebolla morada cortada en cubos
  • 1/4 de taza de calabaza cortada en cubos
  • 1/4 de taza de zanahoria cortada en cubos
  • 1/4 de taza de pimiento rojo en cubos
  • 1/4 de taza de pimiento amarillo cortada en cubos
  • 2 piezas de huevo cocido
  • 500 gramos de carne molida de pavo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 cucharadas de aceite

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Mezcla todos los vegetales en cubos, saltéalos con una cucharada de aceite y reserva.
    Sazona la carne con un poco de sal y pimienta, extiende la carne molida en un rectángulo de papel aluminio de 25x20 cm aproximadamente. Coloca los vegetales en medio del rectángulo y enrolla hasta obtener un albondigón.
    Barniza el albondigón con una cucharada de aceite y hornea por 20 minutos o hasta que esté completamente cocido. Calienta la salsa Prego de Champiñones y sirve con el albondigón rebanado.

    PRESENTACIÓN

    Sirve rebanado sobre una cama de salsa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    250
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    10.6
    g
    3.5%
    Proteínas
    26.0
    g
    52%
    Lípidos
    12.3
    g
    19%
    Fibra dietética
    2.2
    g
    4.5%
    Azúcares
    6.0
    g
    6.6%
    Colesterol
    66.1
    mg
    22%
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