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Receta de Alitas BBQ con Cerveza
Receta

Alitas BBQ con Cerveza

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Disfruta del Super Bowl con esta receta de alitas BBQ con cerveza, un antojo ideal para compartir en familia. Preparar estas alitas BBQ con cerveza es súper fácil y les encantarán a todos.
Conoce más sobre Mauricio Eggleton

Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de alita de pollo
  • 5 cucharadas de fécula de maíz, para la costra
  • 4 cucharadas de harina, para la costra
  • 7 cucharadas de pan molido, para la costra
  • al gusto de sal, para la costra
  • al gusto de pimienta, para la costra
  • 6 huevos, para la costra
  • 350 mililitros de salsa bbq, para la salsa
  • 300 mililitros de cerveza, para la salsa
  • 2 cucharadas de mantequilla, para la salsa
  • 1/2 cucharadas de clavo en polvo, para la salsa
  • 1/2 cucharadas de ajo en polvo, para la salsa

Preparación

Precalienta el horno a 200 °C.
Limpia las alitas de pollo y en un bowl mezcla con el huevo.
Agrega la fécula de maíz, harina de trigo, pan molido, sal y pimienta, mezcla.
En un refractario acomoda una a una las alas de pollo y mete al horno por 30 minutos o hasta que formen una costra dorada y crujiente.
En un vaso de licuadora agrega salsa BBQ, cerveza, mantequilla, clavo en polvo, ajo y licua.
En un refractario acomoda las alitas ya con una primera cocción, agrega la salsa de BBQ con cerveza y regresa al horno de 10 a 15 minutos más.
Para finalizar en un plato extendido acomoda las alas de pollo con queso parmesano.

PRESENTACIÓN

En plato extendido con queso parmesano.

TIPS

Puedes sustituir el clavo en polvo por nuez moscada.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
146.3
kcal
7.32%
Carbohidrato, por diferencia
14.5
g
4.83%
Proteína
12.6
g
25.2%
Lípido total (grasa)
3.4
g
5.23%
100
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