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Receta de Arrachera con Pesto de Cilantro
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Arrachera con Pesto de Cilantro

30 minutos
Media
porciones 4
1
Esta rica carne está acompañada de un pesto hecho con cilantro y almendra.
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Arrachera con Pesto de Cilantro
Esta rica carne está acompañada de un pesto hecho con cilantro y almendra.

Ingredientes

  • 500 gramos de arrachera
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado
  • 1 1/8 tazas de almendra sin sal pelada y rebanada, ligeramente tostada
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • spray para cocinar

Preparación

Calienta la parilla en donde vas a cocinar la carne.
En un procesador de comida o licuadora licua el cilantro, la almendra, la sal, la pimienta, el alo y el aceite de oliva.
Sazona la arrachera con sal y pimienta y cocínala en la parilla por 5-6 minutos de cada lado dependiendo de que tan hecha la quieres.
Retira la arrachera de la parilla y corta diagonalmente en rebanadas.
Sirve la carne con el pesto.

PRESENTACIÓN

Decora el platillo con 2-3 rebanadas de carne y 3 cucharadas de pesto.

TIPS

Esta rica carne está acompañada de un pesto hecho con cilantro y almendra.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
650
kcal
32%
Carbohidratos
16.2
g
5.4%
Proteínas
49.9
g
100%
Lípidos
45.1
g
69%
Fibra dietética
9.1
g
18%
Azúcares
2.8
g
3.2%
Colesterol
98.7
mg
33%
Califica esta Receta.
Calificaciones (1)
Anónimo
2012-12-08T17:51:27.00-06
uso del limón y el limón para que se utiliza?????
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