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Receta de Arrachera Marinada en Cerveza
Receta

Arrachera Marinada en Cerveza

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La arrachera es un corte de res originario de México. Esta carne es una carne muy rica para marinar. Esta receta contiene una marinada muy rica.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de arrachera, carne de res
  • 1 lata de cerveza clara
  • 1 limón
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 4 cucharadas de sal gruesa
  • 2 cucharadas de salsa inglesa

Preparación

En un recipiente grande mezcle la cerveza, el jugo de limón, las especies, la salsa inglesa, el vinagre y el ajo.
Con un martillo de carne (o un martillo normal) amase la carne para que esté más suave.
Marine la arrachera en esta salsa por al menos 2 horas a temperatura ambiente.
Prepare su asadero para que esté listo para cocinar la carne a fuego medio.
Ponga a cocinar la arrachera en el asadero por aproximadamente 6 minutos de cada lado si quiere la carne termino medio.
Retire del fuego.

PRESENTACIÓN

Ponga la carne en un platón grande y acompañe de rodajas de limón y una salsa mexicana o chimichurri.

TIPS

La carne se puede comenzar a marinar desde una noche antes, en este caso marine en el refrigerador y retire la carne del refrigerador 1 hora antes de cocinar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (15)
Amairani Sarai Melchor Rubio
19/08/2019 15:24:57
Me gusto
Mago García
08/07/2019 13:30:52
Me gusto la prepararé 😋
Natalia Trujillo
29/11/2018 11:12:18
Hoy prepararé esta receta y más tarde pongo mi comentario 😋
Anónimo
24/12/2015 23:29:03
riquisimo una receta que les recomiendo para comer en familia en la casa con los grandes amigo muy especial
Anónimo
12/11/2015 16:21:22
Recomendada Buenisima! El marinado le da muy buen sabor!
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