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Deborah Dana

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Receta de Arrachera Marinada en Cerveza
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Receta de Arrachera Marinada en Cerveza
Receta
10

Arrachera Marinada en Cerveza

150 minutos
Media
4 porciones
12
La arrachera es un corte de res originario de México. Esta carne es una carne muy rica para marinar. Esta receta contiene una marinada muy rica.
Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

  • 1 kilo de arrachera carne de res
  • 1 lata de cerveza clara
  • 1 limón
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 4 cucharadas de sal gruesa
  • 2 cucharadas de salsa inglesa

    Preparación

    En un recipiente grande mezcle la cerveza, el jugo de limón, las especies, la salsa inglesa, el vinagre y el ajo.
    Con un martillo de carne (o un martillo normal) amase la carne para que esté más suave.
    Marine la arrachera en esta salsa por al menos 2 horas a temperatura ambiente.
    Prepare su asadero para que esté listo para cocinar la carne a fuego medio.
    Ponga a cocinar la arrachera en el asadero por aproximadamente 6 minutos de cada lado si quiere la carne termino medio.
    Retire del fuego.

    PRESENTACIÓN

    Ponga la carne en un platón grande y acompañe de rodajas de limón y una salsa mexicana o chimichurri.

    TIPS

    La carne se puede comenzar a marinar desde una noche antes, en este caso marine en el refrigerador y retire la carne del refrigerador 1 hora antes de cocinar.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    499
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    5.3
    g
    1.8%
    Proteínas
    69.8
    g
    140%
    Lípidos
    20.7
    g
    32%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.2%
    Azúcares
    0.5
    g
    0.5%
    Colesterol
    197
    mg
    66%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (12)
    Anónimo
    2015-12-24T23:29:03.00-06
    riquisimo una receta que les recomiendo para comer en familia en la casa con los grandes amigo muy especial
    Anónimo
    2015-11-12T16:21:22.00-06
    Recomendada Buenisima! El marinado le da muy buen sabor!
    Carlos Lieja
    2015-10-14T12:41:15.00-06
    A través de Android Se ve buenisima!!
    Anónimo
    2015-07-01T17:03:21.00-06
    Eliezer la carne la puedes pedir en bisteces gruesos para que no se te reseque la carne al momento de que la pongas en el asador.
    Anónimo
    2015-06-11T22:17:34.00-06
    Una pregunta tonta. La carne se pide en un solo trozo o rebanada y de que grueso Una pregunta tonta la carne se pide en un solo troso o en bistecs ?
    Ver más
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