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Karla Campos Quintero


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Arrachera Marinada en Cerveza

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La arrachera es un corte de res originario de México. Esta carne es una carne muy rica para marinar. Esta receta contiene una marinada muy rica.
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Arrachera Marinada en Cerveza
La arrachera es un corte de res originario de México. Esta carne es una carne muy rica para marinar. Esta receta contiene una marinada muy rica.

Ingredientes

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  • 1 kilo de arrachera carne de res
  • 1 lata de cerveza clara
  • 1 limón
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 4 cucharadas de sal gruesa
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
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Arrachera Marinada en Cerveza
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Preparación

En un recipiente grande mezcle la cerveza, el jugo de limón, las especies, la salsa inglesa, el vinagre y el ajo.
Con un martillo de carne (o un martillo normal) amase la carne para que esté más suave.
Marine la arrachera en esta salsa por al menos 2 horas a temperatura ambiente.
Prepare su asadero para que esté listo para cocinar la carne a fuego medio.
Ponga a cocinar la arrachera en el asadero por aproximadamente 6 minutos de cada lado si quiere la carne termino medio.
Retire del fuego.
Karla

Karla Campos Quintero


TIPS

"La carne se puede comenzar a marinar desde una noche antes, en este caso marine en el refrigerador y retire la carne del refrigerador 1 hora antes de cocinar."

PRESENTACIÓN

"Ponga la carne en un platón grande y acompañe de rodajas de limón y una salsa mexicana o chimichurri."

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Calificaciones (12)
Anónimo
2015-12-24T23:29:03.00-06
riquisimo una receta que les recomiendo para comer en familia en la casa con los grandes amigo muy especial
Anónimo
2015-11-12T16:21:22.00-06
Recomendada Buenisima! El marinado le da muy buen sabor!
Carlos Lieja
2015-10-14T12:41:15.00-06
A través de Android Se ve buenisima!!
Anónimo
2015-07-01T17:03:21.00-06
Eliezer la carne la puedes pedir en bisteces gruesos para que no se te reseque la carne al momento de que la pongas en el asador.
Anónimo
2015-06-11T22:17:34.00-06
Una pregunta tonta. La carne se pide en un solo trozo o rebanada y de que grueso Una pregunta tonta la carne se pide en un solo troso o en bistecs ?
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Arrachera Marinada en Cerveza

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
499
kcal
25%
499 kcal
Carbohidratos
5.3
g
1.8%
5.3 g
Proteinas
69.8
g
140%
69.8 g
Lípidos
20.7
g
32%
20.7 g
Fibra dietética
1.6
g
3.2%
1.6 g
Azúcares
0.5
g
0.5%
0.5 g
Colesterol
197
mg
66%
197 mg
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