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Alma Ocampo
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Receta

Arroz con Pollo y Champiñones

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Para lucirte en tus comidas familiares o con amigos, te dejo esta receta porque además de que es muy fácil queda deliciosa. Disfruta de un rico arroz con champiñones y pollo. Es un platillo completo y que seguro les encantará a todos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 100 gramos de arroz
  • 1/2 pechugas de pollo
  • 100 gramos de champiñón
  • 1/2 kilos de tomate
  • 1/2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 tazas de vino blanco
  • al gusto de sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Primero lava los champiñones y córtalos en pequeñas láminas. Pica el tomate y el ajo.
En la arrocera agrega un poco de aceite de oliva y cuando se caliente agrega la cebolla y el ajo con un poco de sal para sazonarlo.
Agrega los champiñones y deja cocinar por unos 5 minutos, agrega el pollo para que se dore un poco.
Añade vino blanco y deja que se consuma. Posteriormente agrega el arroz, espera a que se cocine, y en caso de que sea necesario agrega agua hasta que quede con la consistencia adecuada.
Tapa la arrocera para que el platillo se termine cocinar por 10 minutos más.

TIPS

Cuida que la cocción del arroz sea la adecuada, para que no quede apelmazado o duro.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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