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Receta de Asado de Puerco Fácil
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Asado de Puerco Fácil

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Prueba este delicioso asado de puerco con adobo de chile ancho que, si bien no es una receta tradicional, sí es una receta práctica y fácil de cocinar. Sólo necesitas chiles secos y jugo de naranja para el adobo, su sabor es muy rico y es perfecto para compartir con la familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 5 jitomates, asado al comal
  • 1/4 cebollas, asado al comal
  • 5 chiles anchos, limpio e hidratado en agua
  • 1/2 tazas de jugo de naranja
  • suficiente de aceite vegetal
  • 600 gramos de pierna de cerdo, USMEF®, en cubos medianos
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta

Preparación

Licúa el jitomate con la cebolla, el chile ancho y el jugo de naranja hasta obtener una salsa homogénea. Reserva.
En una cacerola con aceite caliente, fríe la pierna de cerdo calidad USMEF® hasta que esté dorada, vierte la salsa, sazona con sal y pimienta; tapa y cocina por 35 minutos a fuego bajo, moviendo de vez en cuando.
Sirve caliente y acompaña con arroz blanco.

PRESENTACIÓN

Sirve bien caliente. Acompaña con arroz blanco y decora con rodajas de naranja.

TIPS

Una vez tapado, no dejes de mover el guisado. De ser necesario, puedes incorporar un poco de agua a la preparación si la carne aún no está lo suficientemente cocida.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Monica Negrete
26/06/2020 13:25:35
Deliciosa!!!
Sergio Niño Sanchez
25/06/2020 19:03:23
Me facina cocinar
Ezequiel De la Vega
26/05/2020 16:06:51
Excelente!!!

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