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Receta de Bistec en Chile Pasilla
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Receta

Bistec en Chile Pasilla

20 minutos
Media
porciones 5
1
Delicioso platillo casero con un toque mexicano,
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Bistec en Chile Pasilla
Delicioso platillo casero con un toque mexicano,

Ingredientes

  • 1 kilo de bistec de cabeza de lomo de puerco
  • 9 piezas de chile pasilla
  • 3 piezas de chile ancho
  • 15 gramos de nuez
  • 17 gramos de almendra
  • 20 gramos de bolillo
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Remoja en agua caliente los chiles.
Fríe las nueces, almendras, ajo, cebolla y pan con un poco de aceite. Licúa estos ingredientes.
Salpimenta los bisteces y fríelos, cuando los bistec suelten su jugo agrega lo que licuamos una vez sazonado.
Muele los chiles y agrega colado a la preparación anterior.
Deja que hierva y sirve caliente.

PRESENTACIÓN

Sirve con frijoles de olla.

TIPS

Delicioso platillo casero con un toque mexicano,

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
524
kcal
26%
Carbohidratos
3.7
g
1.2%
Proteínas
54.4
g
109%
Lípidos
30.9
g
48%
Fibra dietética
0.6
g
1.2%
Azúcares
0.4
g
0.4%
Colesterol
176
mg
59%
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