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Mayte Rueda
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Bisteces en Salsa Morita

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Esta deliciosa receta de bisteces en salsa morita es ideal para cualquier día de la semana, está llena de sabor con su combinación de chile, tomate verde y jitomate, no te pierdas esta rica receta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 cebollas, para la salsa
  • 1 diente de ajo, para la salsa
  • 500 gramos de tomate verde, para la salsa
  • 5 chiles morita, remojados, para la salsa
  • 1 cucharadita de comino, para la salsa
  • 1 cucharadita de pimienta, para la salsa
  • al gusto de sal, para la salsa
  • 1 taza de caldo de pollo, para la salsa
  • al gusto de aceite vegetal
  • 1 taza de cebolla, fileteada
  • 500 gramos de bistec de res, cortados en tiritas
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de nopal, cocidos y cortados en tiritas

Preparación

En un comal asa la cebolla, el ajo, los tomates, el chile morita. Reserva.
Licúa la cebolla, el ajo, los tomates, el chile morita, el comino, la pimienta y la sal. Reserva.
En un sartén a fuego medio agrega el aceite, la cebolla, los bisteces sazona con sal y pimienta, cuando se cocinen agrega la salsa y cocina por 10 minutos agrega los nopales, cocina por 5 minutos más.
Sirve sobre un plato extendido y acompaña de arroz blanco.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato y acompaña de una bebida.

TIPS

Lava muy bien los tomates para evitar que tu salsa te quede ácida.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
65.2
kcal
3.26%
Carbohidrato, por diferencia
4
g
1.33%
Proteína
8.3
g
16.6%
Lípido total (grasa)
2
g
3.08%
100
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Calificaciones (1)
Magdalena Hernandez
27/01/2021 14:08:37
Muy ricas sus recetas

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